パンを焼いた日のランチとおやつは、意外とこんなに簡単です

パンを焼いた日。

焼きたてのパンをテーブルに並べる。

それだけで、

なんとなく、

いつもの食卓がちょっと特別に見えます。

でも、

その横に並んでいるものまで、

全部手をかけているかというと……

そんなことはありません。

むしろ、

パンを作った日は、おかずは簡単に。

そんな日も多くていいと思っています。

_______

パンを焼いた時点で、今日は十分

パンを作る。

材料を量って、

生地を作って、

成形して、

発酵させて、

焼く。

約1時間で作れるレシピでも、

一つのものを最初から作ったことには変わりません。

それなのに、

「せっかく手作りパンを焼いたから、

おしゃれなランチにしなきゃ。」

となったら、

どんどん大変になってしまいます。

だから私は、

パンを焼いた時点で、今日はもう十分。

そう思っていいと思っています。

_______

フォカッチャなら、スープだけ

フォカッチャを焼いたら、

スープを添える。

それだけ。

スープも、

一から丁寧に作らなくてもいい。

前日の残りでも、

簡単に作れるものでも。

パンをちぎって、

スープと一緒に食べる。

それだけで、

ちゃんと嬉しいお昼になります。

_______

ベーグルなら、冷蔵庫にあるものを挟む

ベーグルなら、

冷蔵庫を開けて、

挟めそうなものを探す。

チーズがある。

卵がある。

ハムがある。

じゃあ、

今日はそれで。

わざわざ、

ベーグルサンドのために、

何種類もの具材を買ってこなくても大丈夫。

あるものを挟む。

それで十分です。

_______

「写真映えするランチ」にしなくてもいい

SNSを見ると、

焼きたてのパンの横に、

きれいなサラダ。

スープ。

果物。

飲み物。

素敵なランチが並んでいることがあります。

もちろん、

そんな日があってもいい。

私も、

きれいに盛り付けて写真を撮ることがあります。

でも、

毎日の現実は、

そんな日ばかりではありません。

パンを焼いて、

昨日の残り物を出して、

冷蔵庫にあった野菜を少し。

それでも、

家族がおいしく食べられたら十分です。

_______

手作りを、一つ足したら、一つ引いてもいい

これは、

パンだけではないのかもしれません。

今日は、

パンを作った。

だったら、

おかずは簡単にする。

今日は、

夕飯を頑張った。

だったら、

おやつは買ったものにする。

何か一つ頑張ったら、

全部を頑張るのではなく、

別のところは少しラクをする。

私は、

そんなバランスでいいと思っています。

_______

パン作りを「家事」にしすぎないために

パンを焼くことが、

「家族のためにやらなきゃいけないこと」

になってしまったら、

きっと私は続かなかったと思います。

作りたい日に作る。

食べたいパンを作る。

そして、

パンを作った日は、

ほかをちょっとラクする。

だから、

また作ろうと思える。

_______

今日のランチは、パンが主役

焼きたてのパン。

冷蔵庫にあるもの。

簡単なスープ。

それで、

今日のお昼は完成。

特別なランチじゃなくても、

焼きたてのパンがあるだけで、

なんだか少し嬉しい。

パンを焼いた日は、パンが主役。

ほかは、

頑張りすぎなくていい。

私は、

そんなお昼ごはんが好きです🥐

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