ご当地グルメ名店〜手打ちうどん
🍜心まで温まる一杯。
― 手打ちうどんと韓国餅餃子スープの名店へ ―
最近、ずっと気になっていた小さな食堂へ足を運びました。
看板はよく見かける名前なのに、ここはどこか違う。
同じ屋号が並ぶ中でも、このお店は唯一無二の家族経営店だそうです。
🌿心がほぐれる“手仕事の味”
お店の奥では、ご主人が黙々とうどんを打ち、
店内には奥さんと、長男さんがいます。
手打ちうどんは、もちもちとしていて、
噛むほどに小麦の香りがふわっと広がります。
韓国餅（トック）と餃子の入ったスープは、
優しい塩気と深い旨みが見事に調和していて、
一口目から身体がほっとするような味わいでした。
🕰️満席の理由
お昼の12時を過ぎると、次々に地元の方がやってきて、
気づけば店内は満席。
13時を過ぎても外で待つ人の列が絶えません。
それでも、誰も急かすことなく、
お店の中には穏やかな時間が流れています。
ここでは“早く食べる”よりも、
“丁寧に味わう”ことが自然と身につくのです。
私はひき肉が食べられないのですが、この餃子には豆腐とお野菜しか
はいっていないため、美味しく食べられて大好きです。
☕また訪れたくなる理由
近くに似た看板の店は数多くあっても、
ここにしかない温もりがあります。
家族で守られてきた味、
そして毎日欠かさず漬けられるキムチの香り。
それが、このお店の“唯一無二の看板”なのだと思いました。
ザ・リバーサイドホテルの裏
서울 서초구 강남대로109길 45-16 대성빌딩 1층
ソウル市 seocho-gu, gangnam-dearo 109gil 45-16
営業時間11:00 - 21:00
ブレイクタイム 15:00 - 17:00
電話番号📱02 511 2611
現金、カードＯＫ
