【遊魚漫筆016】石鯛－「幻の美学」

再録「遊魚漫筆」－六十六の釣魚物語

　株式会社エンターブレインの【釣り曜日】という、ネット＆ケータイサイトがあった。そこに毎日連載したのが『遊魚漫筆』である。これは2007 年の夏から始まり、１週間に１魚種７編で66 魚種を書いた。66 週間、怒濤の462 編の魚への思いいれを書きこんだ。

　【釣り曜日】は消えたので、2020年にFacebookに転載した。これをnoteで再録する。

　原則として、2007年の連載時の文章と、2020年にFacebookへ再録した際の補記をそのまま残す。世紀末から21世紀初めにかけての釣りと魚類学の記録として残したいためである。ただし、明らかな誤字・誤記などは注記せず訂正する。分類・学名・分布など、その後に知見が変わったものについては、必要に応じて補記する。

　『遊魚漫筆』のいきさつは、【遊魚漫筆000】に書いた。
　https://note.com/hideto_konishi/n/n6775d0429ddc

　魚の写真の多くは『写真探索・釣魚1400種図鑑』から引用した。

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遊魚漫筆　016
●石鯛　「幻の美学」
イシダイ　スズキ目イシダイ科イシダイ属

Oplegnathus fasciatus (Temminck and Schlegel,1844)
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　釣れないのが偉い。いや「釣らない」のが偉い。

　日本には、そういう釣りがある。

　底物釣りである。

　底物師が狙うのは石鯛と石垣鯛、どちらも幻の魚である。

　幻と呼ばれる魚は多いが、それのもっとも似合うのがイシダイだろう。

　幻には憧れる。しかし幻が現実になると、それは、ただの現実である。

　幻を幻として追いつづける美学、これに従容として殉じられる釣り師こそ、底物師なのである。

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■月曜日■その釣り①

　ある日のイシダイ釣り。

　先輩と磯にあがった。なぜか潮が、だらだらだらだらと、やる気なく流れ生気を感じない潮であった、こういう悪い潮の時もある。あきらめムードが早朝から濃厚に流れる。

　「船頭は釣れるといっていたけれど、ほんとうかな」

　先輩は文句をいいはじめた。

　「おっ、あたった、あたった、こういう時は、がつんと、でかいのがくるぞ」

　「そらっ、食えっ！食えっ！俺の餌は美味しいぞ！」

　「餌盗りの出方はええなあ、イシダイ来るぞ、いまに見ていろ」

　ぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつ…。

　ひとりごとともつかず、ぼくにいうでもなし、大きな声だけど脈絡のない言葉を先輩は吐き続けている。

　はじめは、ぼくも律儀に返事をしていたのだが、返事をしても、先輩は上の空、とにかく一人の世界にひたって、ぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつぶつ…である。

　ずっと。

　二時間も釣りをしただろうか、やはり潮は悪く、海の中からの生体反応はほとんどなし、ぼくは嫌気がさして竿を離れ、先輩の横に座り、話しかけながら観察をはじめる。その方が面白い。

　釣り人は、ギャラリーのいるほうが張りきる。

　「ほら、ほら。これっ！イシダイのアタリだっ！」

　ひときわ興奮が高まる。でも、そういいながら、あわさない。ぼくには餌盗りの魚信にしか見えない、先輩にもやはり、そうなのであろう。

　「イシダイ、イシダイだ！」

　まだ、いってる。

　アンバサダー１００００Ｃ、このリールのストッパーを外して送り込み、またストップし、また外して送り込み、またストップし、また外して送り込み…、繰り返し、繰り返し、繰り返し、繰り返し…。慎重に、儀式のように厳かに、送り込みを繰り返している。

　「見ろおっ、イシダイだああああああっ！！！！！」

　絶叫とともに、先輩は竿を取り、思いっきり跳ねあげる。

　？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

　先輩は磯の上に大の字になって寝っ転がり、ううううんと唸っている。したたかに腰を打ったようだ。

　竿は後ろに、まっすぐ伸びている。

　しばらく、きょとん…。

　うっ、うっ、うっ、うっ、うっ、うっ、うっ、うっ、うっ。

　何が起こったのかわかって、笑うのをこらえるの必死である。ぼくのいままでの人生で、これほど苦しいことはなかった。

　先輩は、何度も送り込みをしているうち、うっかりリールのストッパーを外したまま、スプールも抑えず、竿を取って、渾身の大合わせをしたのだった。全身をバネにする、あのイシダイのための大合わせである。

　後ろに派手に倒れてしまったのだった。

　道糸は見事なまでの大バックラッシュ。リールの芯まで、すべての糸が「おまつり」だ。２０号の糸で、ここまで完璧なバックラッシュは珍しい。

　「さすが…」
　「いいアタリだった」

　先輩は、ぶつぶついいながら、バックラッシュした道糸をほどきにかかった。

　スプールが回転するタイプのリール、いわゆる回転リールを使って投げると、道糸の放出スピードより、スプールの回転が速くなって、あっという間にスプールの周りに道糸が膨らみ、複雑怪奇に、こんがらかってしまう。これをバックラッシュという。「おまつり」ともいう。これは回転リールの宿命であって、根気よく、根気よく、道糸をほどいていくしかないのだけれど、慣れていない人は、なぜ、これほど、縺れるのかわからないだろうと思う。しかし、先輩くらいになると、道糸20号のバックラッシュをほどくことなど簡単なのである。

　１０分ほどたった。

　「うわああああああああああああああああっっ！！！」

　いきなりの奇声とともに、ニッパーを取って、ずたずたに道糸を切ってしまった。

　イシダイの魚信はでているのだ…、あせる…、スプールの芯まで完璧なバックラッシュ…、ほどけない…、いらいらした先輩は癇癪を起こしてしまったのである。

　気がすむまで、ずたずたに道糸を切って、やっと１５ｍほどの糸を救った。それだけであった。

　それから慌てて仕掛けをセットし、餌をつけて投げ込む。

　ばっしゃああああん！

　道糸は１５ｍほどしかないから、道糸が出きって、オモリは空中で、がくっと止まり、水面に、ばっしゃああああん！と大きな水音を立てて入る。

　それからは、投げかえるたびに、道糸が出きってがくっと止まり、オモリは水面に、ばっしゃああああん！

　先輩は、律儀にも、そのたびに大声で悪態をついている。

　「残念やったね」

　ぼくは、その水音に、ときどき合の手を入れてあげながら、真面目な顔をしていたが、笑うのをこらえるのが、どれほど苦しかったか。

　救いの女神…。船頭が、それから１時間もたって、やっときた。先輩は船頭の顔を見るなり。

　「おお、ここはいい磯だな。いいアタリでたけれど、かけ損ねちゃったよ」

　上機嫌である。

　「大きかったよな、あれなあ」

　同意を求められた。

　「うん、大きいイシダイだった」

　ふたりで明るく大笑いして、先輩とぼくは、ぐっと近くなった。

　これが、イシダイ釣りなのである。

　釣らなくても、気配がなくても、大イシダイを夢見て楽しめる、こうならなければ、底物師なんて、やっていられない。

　なかなか釣れないのに…、いや、釣れないからこそ一身に人気を集めるという、けしからぬ魚が、けっこういる。

　幻の魚なんていわれる、そういう人気者の代表はと問われると、やはりイシダイということになるだろう。

　むかしむかし、磯釣りが男の世界だったころ、強者が肩で風切ってのし歩き、ひよこは遠慮しなければならなかったころ、いちばん偉いのは底物師だった。連中は「ゴールデンロッド」などという剛竿を、ごつい尻手ロープで無造作にたばね、肩にかつぎ、渡船に乗りこんできた。そうすると、さわさわと人波が動き、底物師のまわりには空間ができたものだった。

　上物師は偉くなかったのかといわれると困るのだが、メジナは釣れるものだったのだ。イシダイは古き良き時代でも釣れないものなのだと決まっていた。

　帰りの渡船で、魚信すらなく、しかしそれを誇るかのように、どっかり座っている底物師は、畏敬の念をこめて見られていた。

　釣れないから燃える。釣れないから誇る。釣り師の美学なのだ。

　格好はよくても、見栄をはっていても、イシダイなんて釣ったことはないという男たちも、実は多かった。

　子供心にそういう光景が焼きついて、憧れた。底物師は眩しかったのだ。いまだに、釣れないことを誇りとし、釣りすぎることを恥とする気持ちがどこかにあって、坊主はいややいややといいながら、あんまり気にしていない自分を感じる。

　このごろの渡船では、まだ小ましに釣れる上物師がのして、底物師は小さくなって、愛想笑いを浮かべていたりする…。

　趙の邯鄲の都に住む紀昌という、天下第一の弓の名人を中島敦が描いている。

　厳しい修行の末、師を超え、気負い立つ紀昌を、ほんとうの名人、山の中のよぼよぼ爺さんは、所詮射之射というもの、好漢未だ不射之射を知らぬと見える、と喝破する。

　修行を重ね、山をおりた紀昌は、天下第一の名人。都の人たちは妙技を期待するが、彼は弓さえ手にとらず、ものうげにいう。至為は為す無く、至言は言を去り、至射は射ることなし。

　甘蠅師の許を辭してから四十年の後、紀昌は静かに、誠に煙の如く静かに世を去つた。その四十年の間、彼は絶えて射を口にすることが無かつた。口にさへしなかつた位だから、弓矢を執つての活動などあらう筈が無い。勿論、寓話作者としてはここで老人に掉尾の大活躍をさせて、名人の眞に名人たる所以を明らかにしたいのは山々ながら、一方、又、何としても古書に記された事實を曲げる譯には行かぬ。實際、老後の彼に就いては唯無爲にして化したとばかりで、次の樣な妙な話の外には何一つ傳はつてゐないのだから。

　その話といふのは、彼の死ぬ一、二年前のことらしい。或日老いたる紀昌が知人の許に招かれて行つた所、その家で一つの器具を見た。確かに見憶えのある道具だが、どうしても其の名前が思出せぬし、其の用途も思ひ當らない。老人は其の家の主人に尋ねた。それは何と呼ぶ品物で、又何に用ひるのかと。主人は、客が冗談を言つてゐるとのみ思つて、ニヤリととぼけた笑ひ方をした。老紀昌は眞劍になつて再び尋ねる。それでも相手は曖昧な笑を浮べて、客の心をはかりかねた樣子である。三度紀昌が眞面目な顏をして同じ問を繰返した時、始めて主人の顏に驚愕の色が現れた。彼は客の眼を凝乎と見詰める。相手が冗談を言つてゐるのでもなく、氣が狂つてゐるのでもなく、又自分が聞き違へをしてゐるのでもないことを確かめると、彼は殆ど恐怖に近い狼狽を示して、吃りながら叫んだ。

「ああ、夫子が――古今無双の射の名人たる夫子が、弓を忘れ果てられたとや？　ああ、弓といふ名も、その使ひ途も！」

　其の後當分の間、邯鄲の都では、畫家は繪筆を隱し、樂人は瑟の絃を斷ち、工匠は規矩を手にするのを恥ぢたといふことである。

『名人伝』中島敦
　青空文庫
　https://www.aozora.gr.jp/cards/000119/files/621_14498.html

　ああ、釣れたが偉いといっても、所詮釣之釣というもの、好漢未だ不釣之釣を知らぬと見える。

　至釣は釣ることなし。

　底物師は釣らないのである。

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■火曜日■その釣り②

　びびびびびびびびびびびびびびびびびびびびびびびっ…。

　秋の磯はうるさい！！

　餌を入れると、いくらでも生体反応が返ってくる。しかし、どいつもこいつも軽い。石鯛竿の穂先が、深く入ったとしても、軽いのである。

　びびびびびびびびびびびびびびびびびびびびびびびっ…。

　こればかりである。

　…………………………………………………………………。

　ふと、瞬間的に静かになるときがある。これがチャンスである。見逃してはいけない。イシダイの前兆である。

　威風堂々とイシダイがあらわれ、餌盗りどもが遠慮したのである。

　とん。

　小さいけれど、確かで、重たい魚信がでる。これ前触れである。

　すぐに竿先を送り込む。

　とん。

　また、いわゆる「節アタリ」がでたら僥倖である。これ本触れである。

　もういちど竿先を送り込んで、待って…。

　とんとん、ぐうううううううん！

　ここで渾身の大合わせを入れると、あなたの勝ちである。

　とん。

　これが続かない場合、あなたは悩む。とにかく送り込んで我慢するか、ちょっとした反応にでも、がんと大合わせを入れるか、究極の選択である。

　送り込んで我慢して我慢して我慢して我慢して、あまり食い気のないイシダイが去ると、あなたは丸損である。

　ちょっとした反応で大合わせをくれて、それが餌盗りならいい。

　笑って終わりだ。

　イシダイであって、口の端にちょっと掛かって、ぐうううううううん！ぽろり！！

　これがいちばん辛い。

　この磯際に立って、魚信に従って竿を送り込んでいく釣り方は、磯際の壁に沿って回遊するイシダイを狙う釣りだ。九州で生まれ育てられた釣り方で、人呼んで「南方宙釣り」という。

　驚異的な数釣りをして、一世を風靡した。

　しかし、ある面、この釣りは、小物いじめの釣りでもある。

　三段引き。

　この言葉は死語になってしまったのかもしれない。

　関東は投げて狙う。

　関西は底に入れて置き竿で狙う。

　九州は足元の磯の壁の中層を狙う。南方宙釣りである。

　それぞれの地方のイシダイ釣りの作法である。

　三段引きは、関東の釣り師の言葉であると思う。釣り場や餌や状況によって違うのであるが、基本的には、イシダイは、サザエなどの餌を確かめ、食べて、走ると考える。

　とん。確かめて一段目の魚信、とんとん。そこで食べて二段目の魚信、ぐううううううんん。逸走して竿先が舞い込む三段目の魚信。この三段目の魚信まで待てなければイシダイは釣れないぞという先達たちの、きついお達しが三段引きの戒めであった。

　そんな悠長なことをいっていると、もういまのイシダイは釣れないと、若い頃は考えていた。

　青かった。

　底物師と、胸を張っていえるような大物を釣りたかったら、底を、どんと狙うべきである。食い気があって、はじめは用心しても、一気に走るようなイシダイでなければ、結局は釣れない。

　それまで粘る気力と気概と、釣れなくても笑える度量がいるのだ。

　磯際を食い上がってくるのは、中小型のイシダイが多い。それを、軽快に合わせて釣る南方宙釣りは、合理的ではあり、かなりの成果をあげた。

　しかし、大物には対処できないことが多い。

　大物は磯際の浅い棚にまで出てくることが少ないのがひとつ。大物は、磯の底の深い溝を徘徊しているのである。あまり浮き上がっては来ないのだ。

　また、警戒心の薄い中小型のイシダイに比べて、極端に警戒心の強い大物は、浅棚では一気に食わない。

　とん。

　こんな魚信は送ってこない。

　こそ。

　幽かな幽かな魚信であることが多い。しかし、餌盗りとは違うのだ。

　ん？！

　と、送り込む。

　こそ。送り込む。こそ。送り込む。こそ。送り込む。

　めいっぱい竿を送り込んで、ただでさえ不安定な磯際で、不安定な形になったときに…。

　どっっっっっっっっかあああん！！

　いきなり強烈な締め込みが来るのである。こうなると底物師も体勢を崩して、海に引き込まれないようにするのが精一杯であるし、ふつう南方宙釣りは軽快な道具、軽快な仕掛けで狙っているので、この強烈な一発で仕掛けを切られてしまうことも多い。

　ハリスがワイヤであったとしても、３８番や、３７番などは、手もなく切られてしまうのである。磯際で軽快に、こそこそ釣る釣り師の相手などしてくれない怪物が磯にはいるのである。

　この、一発の洗礼を受けた者にしかわからない「恐怖の一発」なのである。

　これは口白と底物師が尊称するイシガキダイの老成魚であることが多いのだが、本石、もしくは口黒と尊称するイシダイの老成魚であることもある。

　そう、底物師の憧れはイシダイであるのだが、イシダイと同じ仲間のイシガキダイの方が大きくなり、怪物になり、これも畏敬されている。

　一生に一度でいいから口白を釣りたい…。

　こういう刻印を胸に刻んだ底物師は多い。

　この怪物と対峙させてもらうには…。

　底にどんと入れて、竿を置いて、竿が絞り込まれるまで我慢してから、渾身の大合わせをいれなければ駄目なのである。

　そう戒めていたのが「三段引き」であると思う。

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■水曜日■その素顔

　「底物」と釣り人はいう。

　ハリに餌をつけオモリをつけ、どんと底を狙って釣る魚をそう呼ぶ。底で釣る魚とはハタ科もそうなのだが、荒磯釣り師にとっては、やはり石物（いしもの）のことである。イシダイとイシガキダイは、石鯛と石垣鯛と書く。イシダイ科を総称するときには畏敬の念をこめて「石物」と呼ぶ。

　むかしむかし、底物師たちはイシガキダイは小魚であり、イシダイこそが大物だと思っていた。釣り人の行動範囲がだんだん拡がって、伊豆諸島や四国西南部まで釣り場になったころ…。

　騒動があった。

　１９６４年４月２０日、愛媛県の城辺（じょうへん）から怪物のような大イシダイが釣れたという連絡が、当時、高松磯釣りクラブの会長で、城辺開拓をしていた小西和人の所にあった。毎日新聞記者でもあった小西は、すぐ手配して釣り人の京都の軸屋省造に連絡し、その写真とコメントをとり、関東の全日本磯釣連盟と関西の全関西磯釣連盟とに照会した。その大イシダイは、愛媛県城辺から出船していたが、釣ったのは高知県水島の軍艦バエで、73.5cm、二貫四百匁（９kg）であった。全磯連の記録は二貫二百匁、全関西磯連の記録は二貫百七十匁であったので、これをイシダイの日本記録として毎日新聞の雑記帳というコラムに書いた。

　これが、たぶん、マスコミに載った初めての「釣魚日本記録」であろうと思われる。それまでは、それぞれの組織が、それぞれの記録を残していただけであった。

　※釣魚日本記録を、この後、小西和人は、全日本サーフキャスティング連盟の「記録」週刊釣りサンデーの、「魚ネスブック」の「記録」など発展させる。

　しかし、この日本記録の大イシダイの口は白かった。イシダイの口は白くならない。黒くなる。いったい、この、「口白石鯛」は、なんなんだという大論争が日本の磯釣り界にわきあがった。日本記録クラスは、すべて「口白」だったから、魚種を特定しなければ日本記録の認定ができなかった。大論争は続いたけれど、そのうちに口が白いけど石垣模様のあるものが釣れて、口白はイシガキダイの老成魚で斑紋が消えたものだということで決着がついた。

　しかし、いまでもイシガキダイはイシガキダイであって、あれは大きくならない。口白はあくまでも口白という別種なのだと思っている底物師も多い。

　研究者が知らないだけだ、口白はいる、小さい口白を見たことがないだけなのだ。俺はいくらでも釣っていると啖呵をきる頑固な底物師も多い。

　イシガキダイはイシダイよりも南方系で、南の海に多いのだが、南に行くほど口が白くなるのが早いようで、たしかに全長30cmくらいから口が白くなりかけているのがいる。これを理由に、日本産のイシダイ科にはイシダイとイシガキダイだけではない、第３のクチジロがいるという説を唱えている。根拠はない。

　たしかに全長30cmくらいで口の白いのもいる。そういう意味では、口白は、イシガキダイの老成魚ではないかもしれないけれど、イシガキダイの成魚が口が白くなっているのは間違いがないところ。全長30cmもあれば釣り人には幼魚に見えても、成熟している成魚である。

　いいや口白の稚魚も幼魚もいると、どう説明しても聞かない釣り人もいる。実物はないけれど写真ならあるという。しかし、その写真を見たことはない。

　口白論争があった60年代は、いい時代であった。四国西南部、宇治草垣、薩南諸島、トカラ、男女群島、青ヶ島、スミス、ベヨネーズ…、どんどんどんどん開拓された荒磯の青春期であり、黄金期でもあった。

　釣り人たちの世界が拡がったときに、眼の前に忽然とあらわれたのが「くちじろいしだい」であった。これが、あの小さいイシガキダイと同じはずはない。そういうノスタルジックな感覚が底物師たちにあるのかもしれない。

　それはロマンだと思う。

　しかし。

　もし10cmの口白がいたら、それもロマンである。釣ろうぜ！

　イシガキダイはイシダイに比べて、口がとがり、体高は高い。そして大きくなり、パワーは桁違いである。そのうえイシダイより美味しくて喜ばれる。しかし正統派底物師は、縞のあるイシダイを喜ぶ。イシダイを「本石」と呼ぶところからも、それがうかがえる。

　イシダイは７本の黒色横帯が鮮やかで間違うことはない。

　磯師の憧れの魚である。幼魚の体色は地色が黄色っぽくなって黒色横帯がある。狂言の三番叟（さんばそう）の踊りにかぶる烏帽子の模様に似ているので、幼魚は「さんばそう」と呼ばれることが多い。

　磯の王者も、このころは可愛くて好奇心旺盛であり、海水浴などをしていると、体をつつきにきたりする。昔の漁村の悪餓鬼どもの遊び相手でもあり、悪餓鬼どもは腹などを、うるさくつついてくるイシダイの幼魚を「ちんぼかみ」などとよんだ。

　第１横帯は眼を通っていて口は白いのだが、成長につれて吻が黒くなる。大きくなると横帯は薄くなったり消えたりする。イシガキダイの大物は口が白くなり「口白＝くちじろ」と尊称されるが、それに対して「口黒＝くちぐろ」と呼ばれる。

　イシガキダイほどは大きくならないとされていて全長60cmで大物、70cmを超えると驚く。しかし、日本記録ともなると魚拓寸で82.5cmもあり、静岡県仁科で釣れている。

　産卵期は４～７月、３歳くらいで成熟する。伊豆半島では２～３月に群れをつくって南下の産卵回遊をする。産卵は水槽内で観察されている。１尾の雌を奪いあいながら数尾の雄が追尾し、しばらくして雌は水面近くから体を反転させ、底に急降下しながら放卵する。最後まで追尾した雄が、雌にすり寄って放精する。

　口腔内の負圧を利用してパルス音を出す。単独飼育では発音しないのでなわばりの維持や威嚇などに使われるようだ。

　分布は日本各地であり、韓国、台湾、ハワイ諸島にもすむ 。日本各地にいるのだが西日本に多い。小笠原、琉球列島にも少ないがいる。ハワイ諸島からの報告もあるが「無効分散」だと思われる。

　※
　Reef and Shore Fishes of the Hawaiian Islands
　John E. Randall　2007
　に載せられたイシダイ、イシガキダイ。ともにハワイ諸島、ミッドウェイ環礁で撮影されている。

　イシガキダイは大きくなると斑紋が消え、口が白くなり、見るからに凄みのある容貌になる。微妙で小さな魚信を合わせると海に引きこまれそうな怪力で走られる。こういう怪物とは、ほとんど出合えない。出合えた釣り師は、ワイヤハリスを引きちぎられ、釣り上げられなかったとしても、一生の幸せ者になれる。日本記録は魚拓寸で88.5cm、長崎県の男女群島で釣れている。

　イシダイに比べて口が尖り、体高は高くなる。石垣模様の暗色斑は幼魚の時に大きく、だんだん小さくなりながら数が増えていく。イシダイより、よく脂がのって美味しいのだが、あまり漁獲されておらず流通量は少ない。高級魚である。

　イシダイより南方系で、離島の底物釣りの主役だったが、離島は、どんどん開拓され、釣られて、狙って大型口白の釣れるところは少なくなった。近年、小笠原諸島に多いことが分かり、狙う釣り人が増えている。珊瑚礁域のイシガキダイは大型個体になるとシガテラ毒を持つことがある。中毒例が多い。小笠原ではイシガキダイの資源保護のためリリースを呼びかけている。

　分布は本州中部以南でイシダイより南方系である。南シナ海にもすみ、グアム、ハワイ諸島の報告もあるが、これは「無効分散」であると思われる。

　イシダイが偉いにしろ、イシガキダイが偉いにしろ、荒磯に、これらのイシダイ科の魚がいてくれたからこそ日本独自の荒磯釣りが生まれ、底物釣りが生まれた。

　そして。

　これらの「石物」こそ、日本の釣り師すべてに、独特の気っ風と文化をもたらしてくれたと思う。

　至釣は釣ることなし。

　釣れない釣りの美学を教えてくれたのである。

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■木曜日■その仲間

　イシダイ科は日本では２種しかいないが、世界になると７種もいる。英語でナイフジョー　 knifejaw とか 、ビークフィッシュ　beakfish と呼ぶ。「ナイフの顎」「くちばし魚」である。

　イシダイ科の特徴は、くちばしのような顎にある。歯は顎の骨の上に重なるように集まり、歯の間隙は骨質の石灰質層で埋まる。この歯は「接合歯」と呼ばれ強力である。底物師を奮い立たせてくれる歯なのだ。

　生半可な合わせを入れると、この歯に弾き返されて、ハリが折れたり、外れたりして泣きを見ることになる。

　この歯から、英語ではナイフと呼ばれるのだ。

　世界の、すべてのイシダイ科を調べるというのは、むかしなら魚類学のプロ中のプロでなければできなかった。

　いまでは誰でもできる！

　インターネットの、フィッシュベースでサーチしたらいい。英語のデータベースではあるけれど、魚の英語なのだ、ぐっとにらめば、あ～ら不思議、わかってしまう。そう思いこんで取り組むとなんとかなる。そうならいいが…。

　http://www.fishbase.org/search.php

　これで、フィッシュベースのサーチ画面に入り、Information by Family つまり「科の情報」で、イシダイ科、Oplegnathidae　を選び、Valid species　を選ぶと、あっという間に、世界のイシダイ科が並ぶと思う。

List of 7 Valid Species in the Family Oplegnathidae

Oplegnathus conwayi Richardson, 1840 Cape knifejaw
Oplegnathus fasciatus (Temminck & Schlegel, 1844) Barred knifejaw

Oplegnathus insignis (Kner, 1867) Pacific beakfish

Oplegnathus peaolopesi Smith, 1947 Mozambique knifejaw

Oplegnathus punctatus (Temminck & Schlegel, 1844) Spotted knifejaw

Oplegnathus robinsoni Regan, 1916 Natal knifejaw

Oplegnathus woodwardi Waite, 1900 Knifejaw

　はじめが学名、次がフィッシュベースネーム、世界にイシダイ科は７種いるのだ。

１）Oplegnathus conwayi　ケープ・ナイフジョー
２）Oplegnathus fasciatus　バード・ナイフジョー（イシダイ）
３）Oplegnathus insignis 　パシフィック・ビークフィッシュ
４）Oplegnathus peaolopesi 　モザンビーク・ナイフジョー
５）Oplegnathus punctatus　スポッテッド・ナイフジョー（イシガキダイ）
６）Oplegnathus robinsoni　ナタール・ナイフジョー
７）Oplegnathus woodwardi　ナイフジョー

　ということである。どれも歯は接合歯であり、模様などが変で驚くかもしれないけれど、初めて見てもイシダイであるとわかる。それぞれの学名をクリックすると、フィッシュベースの解説にはいれて写真も見られる。

　写真を一覧したかったら、List of pictures　を選んでみてね。全種ではないけど見られる。

　イシダイとイシガキダイをのぞいた、それぞれの解説を簡単に書いてみよう。

　１）Oplegnathus conwayi　ケープ・ナイフジョー
　分布　西インド洋、南アフリカ。亜熱帯。
　ちょっと細長い体つきをしている。最大で９０ｃｍ。水深１５０ｍの珊瑚礁にすむ。

　３）Oplegnathus insignis 　パシフィック・ビークフィッシュ
　分布　ガラパゴス諸島とペルーからチリの沿岸。熱帯。
　イシガキダイそっくりの形だが、白玉模様、もしくは、それがちょっと虫食いになっている。最大で６０ｃｍ。水深は３～３０ｍの珊瑚礁にすむ。

　４）Oplegnathus peaolopesi モザンビーク・ナイフジョー
　分布　西インド洋、アフリカ、モザンビークのデラゴア湾。熱帯。
　ちょっと細長く丸みをおびた形で、変なクチジロに見える。最大は７５ｃｍ、２０～１３０ｍの珊瑚礁にすむ。

　６）Oplegnathus robinsoni　ナタール・ナイフジョー
　分布　南アフリカのモザンビークとナタールだけにすむ。亜熱帯。
　体高が高く、丸くて、変なイシガキダイに見える。最大は６０ｃｍ、２０～１００ｍの珊瑚礁にすむ。

　７）Oplegnathus woodwardi　ナイフジョー
　分布　西南オーストラリアとタスマニア。温帯。
　イシダイそっくりだが、縞は５本で、やや斜めに入り、白地が多いので間が抜けて見える。最大は４５ｃｍ、５０～４００ｍにすむ。

※
Smiths' Sea Fishes
Margaret M. Smith and Phillip C.Heemstra 1986
左上から
ケープ・ナイフジョー
モザンビーク・ナイフジョー
ナタール・ナイフジョー

※
Fishes of the Tropical Eastern Pacific
Gerald R. Allen and D. Ross Robertson 1994
パシフィック・ビークフィッシュ

※
Fishes of Australia's Southern Coast
Martin Gomon, Dianne Bray and Rudie Kuiter
ナイフジョー

※夜な夜な夜な夜な夜な夜な、こういう世界の魚類図鑑をガン見して夢を世界の海に馳せていたなあ。

　それにしても、イシダイ科の分布っておかしい。

　南アフリカの熱帯から亜熱帯の深いところに３種。これは極東、日本の２種をしのいで世界一である。そう、ほんとうのイシダイ天国は南アフリカにあったのだった。

　オーストラリアの深いところに１種。

　南米の太平洋岸とガラパゴスに１種。

　なんで、こうなったのか？

　イシダイ科の辿った路、その進化史に想いを馳せ、いろいろ空想するのも楽しい。

　世界のイシダイ科の７種、すべてを釣って、その写真を眺めながら老後を過ごしたいというのが夢である。

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■金曜日■その味

　イシダイは美味しい。イシガキダイはもっと美味しい。

　どちらも、流通していないこともないが、イシガキダイなどは、ほとんど見ないだろう。新鮮なイシダイと、イシガキダイを食べることができるのは、釣り人の特権である。

　釣れなくてもいい。

　しかし、釣れたら、これほどのご馳走はない。

　やや磯臭いこともあるが、ふつうは、いい潮の香りがする。気になる人は釣ったときに血抜きをしておくとよい。

　脂がのり、歯ごたえのある身は薄造りによい。忘れてならないのはその分厚い皮である。熱湯を、さっとかけて湯引きにして、ぽん酢で食べると、こりこり絶品である。

　身質がよいから、味噌汁にもよい。煮付けにもよい。塩焼きにもよい。

　とくにイシガキダイの方が、脂がのり、美味しいと思う。

　しかし。

　イシガキダイは、ちょっと注意も必要である。

　シガテラ中毒をご存じだろうか？

　カリブ海にスペイン名でシガと呼ばれる巻貝の１種がいる。このシガによって引き起こされる食中毒のことをシガテラ ciguateraといった。いまでは「熱帯および亜熱帯海域の、おもに珊瑚礁周辺にすむ魚によって起こる死亡率の低い食中毒の総称」をシガテラという。

　シガテラ中毒は北回帰線と南回帰線にはさまれた、カリブ海、太平洋、インド洋などの広大な海域で発生し、世界中で、年間数万人が中毒していると推定されている。日本では琉球列島や小笠原、伊豆諸島に多い。

　沖縄県の那覇市立病院の11例の報告をみると、沖縄で「みーばい」と呼ばれるハタ類での中毒がほとんどで、有名なシガテラ毒魚のバラフエダイは１件、イシガキダイが１件。神経症状はドライアイスセンセーション（冷たいものを触ったり飲んだりすると、火傷したような感じになったり、ぴりぴりと痛かったりする感覚異常のこと）と手足の痛み。あとは痒み、頭痛、手足のしびれの順に多かった。これらの症状は食べた翌日か、翌々日に出る。腹部の症状は下痢、悪心、嘔吐、腹痛の順に多く、平均して７、８時間後に発症している。あと低血圧になったり、冷汗をかいたりする。症状は、数週間でおさまるが、数カ月続くこともある。

　愛媛県と東京都内で、小笠原諸島で釣れたイシガキダイによるシガテラ中毒があった。病院で原因がわからず「シガテラ」にたどりつくまで、かなりの苦労があったようだ。このときの報告では、何カ月も仕事もできないくらい、手足がぴりぴり痛み、どの病院や保健所に行っても原因はまったく分からず、不安であったという。シガテラ中毒は亜熱帯海域に特有で、関係ないと安心はできない。南方の魚や、大型魚を食べて、ドライアイスセンセーションなどの症状があると、病院に「シガテラ中毒」の可能性があることを申しでて調べてもらうとよい。

　1999年の８月１２日と１３日、千葉県勝浦市の和食店で地元産のイシガキダイを食べて、ドライアイスセンセーション、舌の痺れ、下痢、かゆみ、嘔吐、脱力感などの食中毒症状があらわれた。食材や施設から食中毒菌は検出されず残品を検査できなかったために食中毒の統計上では病因物質不明で処理されたが、症状からシガテラ中毒だと思われる。

　この食中毒は、後にイシガキダイを、業として加工し、食させた製造物であるとして製造物責任法（PL法）に基づく損害賠償請求訴訟が東京地裁に起こされ、総額で1,000万円を超える損害の支払いを命じられている。判決は料理を製造物とした。また、勝浦産のイシガキダイにシガテラ毒が含まれていることを発見、認識することは不可能であったという抗弁には、「入手可能な世界最高の科学技術の水準がその判断基準とされる」とし、イシガキダイのシガテラ毒は認識できたという判断を下している。

　控訴されているのだが、この判決以後、料理店のメニューからイシガキダイが消えている。シガテラ中毒の報告例がある有名な食用魚をあげると、ヒラマサ、カンパチなどもいる。この判決を読んだとき、では、シガテラ中毒の報告例があるヒラマサやカンパチなどはどうなるのだろう、とぼくは驚いた。

　シガテラ毒は熱で分解しない。

　また簡単に検知する方法も研究はされているが、釣り人や料理人が現場で安全性を判定できる方法は確立していない。

　少なくとも南方のイシガキダイは食べずに、リリースするのが無難だろう。

　しかし、勝浦の例がある。どこから北なら安全だといえるのか、その線をぼくは引けない。

　姿のない食中毒、シガテラも知っておこう。

※「イシガキダイ事件」は、控訴審（東京高裁・2005年1月26日）でも料理店側の製造物責任が認められた。

　控訴人は、こう主張している。

　（前略）飲食店を営む個人調理師の控訴人が調理したイシガキダイにシガテラ毒素が含まれていたことから発生した事故である。控訴人の営む経済活動は、水産業者から鮮魚を購入し、これを調理した上で客に提供するものであり、控訴人の調理行為は、内臓を除去して冷蔵庫に保管し、身、腹す、兜、中骨に分けた後、アライ（白身魚の刺身を冷水で締めた料理）や兜等の塩焼きに調理したものであって、わが国において古来から行われている伝統的な魚の調理法にすぎない。本件について、製造物責任法の適用を認めることは、同法の立法趣旨と相容れないというべきである。

　これが認められていない。プロの料理人には厳しいことではある。

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■土曜日■その名前

　イシダイは東京の呼び名であり、イシガキダイとは何地の呼び名か不明であると、田中茂穂は『水産動植物圖説』（１９３３年）で書く。

　ジョルダン・田中・スナイダーの『日本産魚類目録』（１９１３年）で見てみよう。

　イシダイは東京、三崎、相模とあり、あと、シマヨコダイ、ヨコシマダイ、シマダイを地域名なしで並べ、コオロオを土佐としている。

　イシガキダイは三崎、相模として、キッコオビシャ、モンコオロオを土佐としている。

　この高知の「ビシャ」は古い名のようである。

　はじめて、日本の文献にイシダイの名が出たのは、９６７年に施行された『延喜式』からで、ヒサウオと書かれている。

　ヒサ、ヒシャ、ビシャは古い呼び名であるが、現在でも、九州や山陰では使われている。ヒサとは、『新釈魚名考』（１９８２年）の榮川省造によると、古い漁業用語で海中の磯とか岩礁を指し、磯魚、岩礁魚の意味か、イサウオ（斑魚）の意味で、斑入りの魚であろうという。

　関西はハスが多く、和歌山では、ワサナベ、アサナベなど、ワサとかナベとか呼ぶことが多い。

　そのほかにもイシダイの地方名は多いのだが、死語となっているようで、ほとんど、イシダイで通じる。

　イシガキダイは、モンバス、コモンバス、モンワサナベなどと和歌山では呼ばれ、高知ではモンコオロオ、鹿児島などではキッコオビシャ、モッコオビシャと呼ばれる。

　口白は、大型のイシガキダイを見た釣り人が、何がわからないから名づけて、それに対応して、イシダイを口黒と呼び始めたようだ。どちらも新しい呼び名である。

　イシダイの学名を書く。

　Oplegnathus fasciatus (Temminck and Schlegel,1844)
　オプレグナツス・ファスキアツスで、オプレグナツスは、ギリシャ語の武器、hoplon と顎、gnathos を組合わせたもので、その歯から名づけられている。ファスキアツスは、ラテン語で帯という意味であり、横帯を持つものに多くつけられている。１８４４年にテミンクとシュレーゲルが、シーボルトコレクションから記載している。長崎で採集されており、日本名は　Hiza　だと書かれている。

　イシガキダイの学名を書く。

　Oplegnathus punctatus (Temminck and Schlegel,1844)
　オプレグナツス・プンクタツスで、プンクタツスはラテン語で斑点という意味、これも斑点を持つものに多くつけられている。イシダイとイシガキダイを明確に分けたのはシーボルトだったのである。
　※シーボルトコレクションを記載した『日本動物誌　魚類』 Fauna Japonica は、「京都大学所蔵資料でみる博物学の時代」でネット公開されている。イシダイは川原慶賀による素晴らしい図版もある。
https://rmda.kulib.kyoto-u.ac.jp/item/rb00000002?page=0

　イシダイとイシガキダイは交雑することが知られている。

　通称『グラバー図譜』と呼ばれる魚類図鑑がある。幕末に活躍したグラバーの次男、日本名、倉場富三郎が、明治末から昭和初期にかけて長崎で編纂したもので、それに、この交雑個体が載せられている。そのために「ナガサキイシダイ」と呼ばれたこともある。

　1970年、近畿大学水産研究所はイシダイの雌とイシガキダイの雄を人工交配した交雑個体を生産し、紀伊水道に一部放流もした。「キンダイ」と名づけている。こういう交雑と、それを養殖し、放流することの危険性も指摘しておきたい。日本のマスコミは、放流と養殖は、いいことだと思いこんでいる。違う。

　各地で交雑個体の報告例がある。全長30cm前後の若い個体が多いが、2000年には高知県の小才角で実寸70cmが釣られた。大きくても斑紋は同じであった。

　ふつう交雑個体は中間的な形態や斑紋になる。不明瞭な暗色横帯に不明瞭な暗色斑点が混じる。交雑個体には和名も学名もつけないので注意。ナガサキイシダイもキンダイも使わないのだ。

　「イシダイとイシガキダイの交雑魚」と呼ぶしかない。

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■日曜日■その未来

　ばたばたしながら、心ここにないことがある。

　ちょっと気を抜けば、とうとうと流れる限りなく透明に近い濃緑色の潮が見えるし、ふと濃密な潮の香が鼻を撃ったようにも思い、どきっとさせられる。

　そう、心は男女群島にある。

　（帰りなんいざ　田園将に蕪れんとす　なんぞ帰らざる）

　男女群島を思い浮かべると、帰去来の辞が、ふと浮かぶ。

　頭の中でリフレインする。

　（こら、あんたは陶淵明か。あんたの故郷は男女群島か。あそこで生まれたものでもなし）

　小学生のころ、磯にいきたかった。もちろんいけなかった。そのころ全関西磯釣連盟の大阪磯釣クラブ、略称、ＯＡＣに凄い男がいた。

　森岡秀泰である。

　森岡さんは無人島の処女登礁をめざし、５９カ所の登礁を完結したのが昭和４１年、１９６６年のことであった。おもな処女登礁の磯をあげると、宇治、草垣、男女群島、肥前鳥島、トカラ列島、銭洲、イナンバ、スミス、ベヨネーズ、鳥島、硫黄島など、いまでも秘境である磯を制覇してまわったのだ。いまのような高速磯渡船はない。小さな５，６ｔの漁船に伝馬船を積んで、その伝馬船で登礁するのである。

　彼は、初めて男女群島で竿を出した男であり、そのとき３日間で５５枚のイシダイを釣って、そのほとんどのイシダイを海に返してやった男である。

　イシダイを海に返す写真は、全関西磯連の機関誌「いそつり」の表紙で発表された。昭和３７年、１９６２年のことである。ぼくは８歳であったが、その映像は強烈であったし、そのあとの大騒ぎも皮膚感覚として覚えている。

　磯釣り界は喧喧囂囂、侃々諤々、大騒ぎになった。

　幻のイシダイを釣って、逃がしてしまうのは、選ばれた人にだけできる贅沢であって、それはいかがなものかという反発と、そういう島があり、イシダイが群れているのだという感動、賞賛とが混ざったものだった。

　ぼくは、ただただ痺れてしまった。かっこいい男がいる。そして夢の群島がある。男女群島はぼくの島、ぼくの故郷、ぼくの原点。そのとき、ぼくはただの釣り人から、底物師という選ばれし民に「かちっ」と音をたててなったのである。

　小僧に約束の地ができた。

　約束の地にいくのに何千年もはかからなかったが十数年はかかった。男女群島のはじめての許可船で渡った。屹立する男女を見た。それだけで幸せだった。

　長崎県、男女群島。男島、クロキ島、中之島、花栗島、女島の大きな五つの島からなる無人島である。女島には１９２７年から灯台が置かれ、職員が詰めており、灯台守を描いた映画『喜びも悲しみも幾歳月』にもでてくる。しかし、2006年11月12日に女島灯台は完全自動化され無人灯台となり、男女群島に人はいなくなった。

　その磯渡船の船頭は、中国大陸との貨物船航路の船長を長くしていて、引退して、男女群島の許可船の船頭になった。

　東シナ海に、ぽつんと浮かぶ男女群島は大陸航路の要衝である。

　その船頭は女島の大陸側に船を回し、赤錆びた鉄の船がごろごろ転がっている光景を見せてくれた。

　大荒れの東シナ海を小さな船で航海していると、心細く、とにかく日本にもどりたい一心で、女島灯台を目指して東シナ海を突っ切ってくるという。

　女島灯台、女島灯台…、拝むような気持で真っ暗闇の中、女島灯台の一筋に明かりを探しながら航海していると、気がついたら灯台の足元にいて難破することが多いという。ほんとうに、女島灯台の下は、船の墓場であった。

　昼寝していたら、がぼっがぼっと音がするので驚いて目覚めたら、足元のフジツボをイシダイが群がって食っていた。先輩たちから聞かされた、そういう伝説の世界はもうなかったけれども、ちょっと人が乗れないような磯の磯際のフジツボは白く剥されており、これがイシダイの食み痕なのだと興奮した。お化けのように大きいカサガイの仲間、釣り人のいう陣笠にも驚いた。

　そして、イシダイは無心に食ってきて、素人には難しかったけれども、なんとか釣ることができた。はじめてのイシダイ。約束は果たされた。苦難の道は成就した。

　やがて男女群島も、ごみに囲まれ、イシダイはいじけ、フジツボも陣笠も、まったく消えた。

　お化け陣笠の話をうっかりしたら、大げさな奴と、笑われつづけた。

　そうかもしれない。そうかもしれない。あれは現実の島であって、伝説の島ではないという釣り人ばかりになった。いくら、ぼくにとってお化け陣笠と無垢のイシダイのすまうという伝説の島であったとしても、いまや数ある、ただの釣り場のひとつなのであろう。

　しばらく遠ざかっていた。忘れようとしていた。でも、心の炎は消えない。帰ろう。帰ろう。あのころに帰ろう。

　約束の島に。

　もう無くなったのだとしても…。

　田園将に蕪れんとす、なんぞ帰らざる。

　小西英人
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