【遊魚漫筆045】鱸－「謎の日本の魚」
再録「遊魚漫筆」－六十六の釣魚物語
株式会社エンターブレインの【釣り曜日】という、ネット＆ケータイサイトがあった。そこに毎日連載したのが『遊魚漫筆』である。これは2007 年の夏から始まり、１週間に１魚種７編で66 魚種を書いた。66 週間、怒濤の462 編の魚への思いいれを書きこんだ。
【釣り曜日】は消えたので、2020年にFacebookに転載した。これをnoteで再録する。
原則として、2007年の連載時の文章と、2020年にFacebookへ再録した際の補記をそのまま残す。世紀末から21世紀初めにかけての釣りと魚類学の記録として残したいためである。ただし、明らかな誤字・誤記などは注記せず訂正する。分類・学名・分布など、その後に知見が変わったものについては、必要に応じて補記する。
『遊魚漫筆』のいきさつは、【遊魚漫筆000】に書いた。
魚の写真の多くは『写真探索・釣魚1400種図鑑』に掲載したものを再録した。
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遊魚漫筆 045
●鱸 「謎の日本の魚」
スズキ スズキ目スズキ科スズキ属
Lateolabrax japonicus (Cuvier,1828)
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日本の沿岸なら、どこにでもいる野武士のようなスズキ。荒削りでいて繊細、これほど格好のいい魚はいない。
釣り師の心を打つ風格があるのだ。
しかし。
まだまだ謎の多い魚でもある。『古事記』には、もう「スズキ」という名で記されている。大昔から、日本人に愛された魚である。なかなか釣るのは難しく、やっとハリに掛けると、華麗なジャンプを繰り返して逃げようとする。
こういうスズキがすむ国に生まれた釣り師は幸せである。
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■月曜日■その釣り
（あれっ！なんだ！）
釣り師の心に胸騒ぎがよぎる時、すぱっと浮子が入り、大物が釣れる。
しかし、この胸騒ぎは前からでなく、なんとなく遠くからきたのであった。
そんなこともある。
平和な釣り場で、どこかに緊張が漲れば、なんとなく感じる。
見に行ってみると、竿を手元から曲げ、あるいは立て、あるいは倒し、あるいは振り、流麗なやりとりをしている見知らぬおじさん釣り師の姿があった。
この日、福井県、九頭竜川の河口は荒れていた。
うねりの中で、やりとりは粛々と続いている。見知らぬ釣り師の動作に無駄はなく、危なげはなかった。ただ、張り詰めた空気だけがあった。
（ええなあ）
しばし見物を決めこむ。
ふと気がついた。その釣り師、玉網が手元にない。自転車で来ていた地元のおじさんなのだが、大きな玉網は自転車につけたままであった。大慌てで走っていき、玉網を取り、釣り座の近くに置いた。
「ありがと」
やりとりは完璧なのだが、時間が掛かっている。
おかしい…。
（手伝いましょうか）
声を出しかけてはのみ、声を出しかけてはのむ…。
「助けて」
そう、いわれない限りは手出し無用、それが海の男の礼儀なのだ。
もうひとつ海の男の礼儀を書いておこう。
助けに入る人を、釣り人は助っ人と呼ぶ。「すけっと」と読む。助っ人には助っ人の礼儀があるのだ。
大物の取りこみが、ひとりで無理であり、見知らぬ人を手伝わなければいけないときには、竿を持つとよい。
けして魚の取りこみをしてはいけない。
玉網やギャフの取り扱いは難しく、釣り人と、助っ人の息が合わなければ、ばらすことが多い。不可抗力で、ばらすことがあるのだ。
「ばらす」と聞いて驚いてはいけない。殺すというのではない。釣り人がばらすとうのは、ハリに掛かった魚に逃げられることをいう。
生涯に出合えるか出合えないかわからない「一魚一会」の魚をばらしてみたらいい。
「悔しい！」
などという形容詞ではあらわせない。
ぼくは、いままで、何度、海に飛びこもうと思ったことか。
ふつう。
ふっとハリの外れた魚は、一目散に逃げたりはしない。怪物は、いつも悠々としているのである。眼の前で、ハリが外れた怪物は一瞬の間だけ、悠々と、その体を見せつけながら泳いでいる…。
飛びこんで掴んでやろうと、咄嗟に思うのである。それが無理なことだと頭ではわかっていても、体が飛びこもうとするのである。
それほど、悔しい。
こういう悔しい思いをするのだから、手伝うときは、竿を持つ。
釣り人も、自分の手でばらしてしまうと、まだ、あきらめがつく。知らない人にばらされたとなると、悔やんでも悔やみきれない。一生、恨まれてしまう。
怪物を取りこむときは、完全に向こうが浮くまで弱らさなければいけない。それほど弱らさなければ失敗する。
弱って海面に出てきた。
それを取りこもうとするときに、最後の力を振り絞られて、ばらしてしまうことが多いのである。竿を持つ方は、とにかく保持しておけばいいし、走られたとしても、基本は弱っているので、またやりとりをすればいい。
このやりとりは簡単だ。
取りこみは難しいのである。
（手伝いましょうか）
悩みながら、長い時間が過ぎた。慌てないベテラン釣り師も、ちょっとおかしいと思い始めたようだ。
がばああああああっ！
そのとき、悠々と走っていた怪物が浮いた。
………………………！
ふたりで息を呑んだ。
濁った川面から、太い頭が浮き、反転して、また潜った、直後に尾鰭が見えたと思ったら、それは背鰭であって、信じられないくらい後ろから尾鰭があらわれて、消えた。
それは全貌を見せず、頭と背鰭と尾鰭を順番に見せただけであったのだが、大きいというものではなかった。メーターを優に超えている。怪物スズキであった。
………………………！
ふたりで顔を見合わせ、寡黙になり、釣り師のやりとりは、もっと慎重になった。これだけ大きいと時間が掛かって当然である。
弱らない。
はらはらどきどき。しかし、釣り師の流麗な竿捌きは変わらず、さしもの怪物も荒れた川面の濁った水の上に浮いた。
孤高の怪物が、ついに全貌をあらわしたのである。
釣り師が、眼で、竿を持ってくれといった。
黙って満月になっている竿を受け取った。テンションを変えないように慎重に受け取った。ずしりと重かった。
おじさんは海の男であった。助けてもらい方を、いわなくても知っていたのである。
おじさんは海の男であった。大きな大きな男らしい玉網を持っていたのである。
それでも怪物は長かった。
玉網が小さく小さく見えた。川の中なのに、大時化の、うねりが入ってきて、ぽかりと浮かんでいる怪物スズキを大きく揺らし、玉網で掬うのは難しかった。
掬（すく）うと書いた。
玉網は掬うという。これで勘違いする人がいる。掬ってはいけない。
掬おうと魚を追い回すと、ひと跳ねして逃げられてしまう。ぎりぎりでやりとりしてる場合、小さなショックで、ぷつりとハリスが切れたり、ハリが外れたりする。
魚は、前にしか進めない。
弱って水面に浮いたときに、無理をせず、そのままにしておくと、魚は、のたりと浮いている。玉網を魚に持っていくと暴れる。魚に持っていってはいけない。
玉網を、魚の進行方向の水上で、まっすぐ縦に持って、タイミングを見るのだ。
この玉網のスタンバイができたら、竿を持っている者が、ちょっと竿を立て、魚の口を水面に出して空気を吸わせてやる。
魚は厭がる。
頭から水中に逸走しようとする。
その瞬間に竿を少しゆるめてやると、魚は潜る。その魚の前に、玉網を縦にまっすぐ突っこむのである。まっすぐに水中に突っこむと、玉網にかかる水の抵抗は少なく、素早く突っこむことができる。掬おうと水中を横に動かそうとすると長い柄の玉網は抵抗が大きく動かない。
玉網は、縦に、まっすぐ突っこむ。
水に潜ろうとした魚は玉網の枠に、みずから突進して、網に頭を突っこむ。魚が玉網に飛びこんでくれるのだ。
ふつうは、これでいいのだが、この怪物スズキは長かった。頭を玉網に突っこんでもその体は、入りきらない。
おじさんは海の男であった。そのまま玉網をひねり、海中から抜くように引っ張りあげて、一気に空中に放りあげたのだった。
どんなに大きくても、玉網に頭を突っこんだ途端に玉網をひねられると、玉網の網に背鰭棘が絡んでしまい抜けなくなる。その刹那に、玉網の柄の弾力を竿のように生かして放り上げられると、さしもの怪物も、為す術はない。
どさっ！
重たい音とともに怪物スズキは地上に横たわり、全貌をあらわした。
大きい。大き過ぎる…。
ふたりでへたりこみ黙々とスズキを見ていた。
大きく大きく鰓蓋を動かしていた。
畏敬の念に打たれていた。
大きな眼は、下を、ぎょろりと睨んでいた。
その眼は、ほんとうに、悔しそうだった。
その口には、「舶来」のルアーが光っていた。
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■火曜日■そのルアー
舶来。
はくらい。
これは凄い言葉であった。
すぐに壊れる。安い。偽物。
これこそが、メイドインジャパンであり、舶来は、まったく違ったのである。
スウェーデン、アンバサダーのリール。フランス、ミッチェルのリール、アメリカ、ペンのリール、どれも日本人の月収、いや年収と比較できるほど高かった。
竿も、どうしようもなく高かった。
いまのような繊細なルアーフィッシングを楽しむなんてことは、できなかったのである。
竿とリール、ルアーの銘品、舶来物は、敗戦国家の日本人には高嶺の花であり、そういう道具での釣りは、洋行できる一握りのエリート日本人だけが嗜むものであった。
フィンランドのラパラ、このルアーは宝物であった。
大阪でいえば、梅田の十字屋釣具店にしか置いてなかった。エリートが日本で楽しむときのために、輸入を依頼している店が、あったのである。
ところが、ラパラだけは、昔から田舎の釣具店にも置いてあったのである。
そのころ、日本のルアーは、まったくの物まねであって、きちんと泳ぐ物はなかった。
いまのように洗練された竿、洗練されたリール、洗練されたルアーが、溢れているような状況ではなかったのである。
そのころのスズキ釣りといえば、適当な磯竿に、適当なスピニングリールで、大きな玉浮子をつけて、飛ばして、ルアーを引いたのである。
ふつうには、これしか方法がなかった。
いわば、「ルアーの浮子釣り」である。
玉浮子を引くと、ぴょこぴょこ海面で跳ねて、きちんとルアーを引けるわけはなかった。
こうなると、ルアー自体の性能が、もろにでる。
偽物の、ルアーなど、いくら引いても、ぐりぐり回ったり、棒のように動かなかったりした。泳いだりしてくれなかった。
ラパラは違う。
どんな条件下でも、きちんと泳いでくれたのである。
これでしか釣れない。
福井県の九頭竜川の河口のように、大スズキが集結するところでは、釣具屋に、ラパラのミノープラグだけは置いていたのである。
この宝物を一個だけ持って、毎朝毎晩、河口に通うおじさん釣り師たちがいたのである。ぼろぼろの自転車に、ぼろぼろの釣り具を持って通うのである。ルアーだけはラパラである。
あの頃の、大スズキ釣りが懐かしい。
洗練されたルアー釣りではなかった。
しかし、毎日、荒海で大物と対峙していたので、おじさんたちはうまかった。男であった。荒削りでありながら、洗練された動きをしていた。
スズキには、荒々しさが、よく似合う。
そして洗練さも、よく似合う。
洗練されたルアー釣り、洗練されたエビ撒き釣り、たしかに洗練された繊細な釣りが楽しめる魚である。釣り師の、うまいへたが、もろにでる。
釣り人が俗にいう「えら洗い」がある。
これは豪快である。
海面の浅いところを回遊して餌を探しているスズキは、口に異物がかかると、海面上にジャンプして大暴れして外そうとする。
これを、えら洗いという。
スズキの回遊路を推理して、どんな小魚を追い回しているのか推理して、ルアーを泳がせて、どんぴしゃと当たれば、これほど楽しいことはない。
なかなか当たらないのだけど…。
ぼくはスズキは捕食が下手だと思っている。
いや、スズキに限らない。
魚食性の大型魚って、なかなか、捕食できないのではないかと思っている。
「不器用ですから」
魚食魚は、健さんのようである。
スズキがでてきて、やっとルアーを追っても、あと一歩のところであきらめてしまったり、襲いかかれなかったりする。
「下手くそ！」
思わず怒りたくなることもある。
スズキは、眼で餌を追いかけているのだろうか。
スズキは、どんな風に餌を追いかけるのだろう。
魚の視覚って、どうなのだろうか。
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■水曜日■その視覚
煮つけ、鍋、塩焼きなどで、魚の頭を、せせっているときの釣り師ほど、幸せな者はいないかもしれない。
頬、かまなど、頭は美味しいところが多いのだ。
黙々とせっせていると、白い眼玉があったりする。ほうほうこれが魚のレンズか、さすがに魚眼レンズというだけあって、まん丸だわい。
などと、なんとなく納得しているのではないか。丸くて歪んだ世界に連中は生きているのだなあと、みょうに納得しているのではないか。
ヒトの眼と魚の眼は基本的に同じだ。
お互い、同じ祖先を持つ、兄弟の動物なのだから当然である。
あの、ぽろっと落ちている白い球は眼玉ではない。眼球の中のレンズである。
水晶体と呼ばれる。
水晶体はクリスタリンという透明の蛋白質でできているのだが、熱で変性すると白く濁る。ヒトの眼球の中のレンズが虫眼鏡の形ならば魚類のそれはビー玉だ。
虫眼鏡ははっきり見えるが、ビー玉ごしの世界は歪んで見えるではないか。
眼の表面にある透明の角膜は薄いが1.36と高い屈折率をもつ。しかし、水の屈折率も1.34であり、ほぼ角膜の屈折率と同じである。
ヒトなどの陸上動物は角膜で、光をかなり屈折できるので水晶体は焦点あわせなどの微調整を担当すればよい。だから、扁平なレンズ形でいい。ところが魚類の場合、角膜では屈折できず水晶体だけで光を屈折させて網膜に結像させなければならない。そのためレンズは球形になる。
魚の水晶体は中心部と周辺部で屈折率が違う特殊な構造になっており、光学ガラスで作った均質な球形レンズと比較すると、魚の球形レンズは高性能であり解像力は素晴らしい。
ビー玉ではないのだ。
この角膜の空中と水中での屈折の違いは実感できる。海に潜って瞼を開くと、強い遠視の状態になり、見えない。
そのためにヒトは泳ぐとき、ゴーグルをして角膜と海水の間に空気の層をつくってやるのだ。
ヒトの水晶体はレンズ形なので、それを厚くしたり薄くしたりして遠近の調節、ピント合わせをする。ならば球形レンズの魚類はピント合わせはどうするのか。
サメ・エイ類のピント合わせは謎が多いが、ふつうの魚のピント合わせは、水晶体を前後に動かしてピントを合わせる。そう、カメラのレンズと同じことをしている。
水晶体の移動距離から焦点の合う距離が計算できる。
30㎝のイシダイで水晶体を動かす水晶体筋がリラックスしていると、10～15㎝くらい前方にピントを合わせ両眼視しており、水晶体筋の収縮時には無限遠までピントが合う。
これは面白い。
硬骨魚類の眼の特徴は、リラックスすると近くにピントが合っているのだ。水中にいるためにこうなるのだろう。ヒトはリラックスすると遠くにピントが合う。近くを見続けると眼精疲労がたまるのだ。魚は、遠くを見続けると眼精疲労が高まるのである。
水晶体が移動してピントを合わせていると書くと、眼が出たり、引っこんだりしていると思うだろう。
違う。
両眼視野の中心の方向を視軸といい、この方向に視精度はよく、遠近調節も行われる。
瞳孔の中心を通り虹彩面に垂直な軸を光軸というが、ヒトの眼では視軸と光軸はそうずれない。魚類では、ほぼ直角になる。魚は、横の方を、ぼけえっと見ているのではない。前を見つめているのである。
多くの魚で視軸は体軸とほぼ平行で水晶体は尾から吻の方向に動く。
ヒトの網膜には中心窩（ちゅうしんか）と呼ばれる場所がある。ここには色覚をつかさどる錐体が密集していて視力がもっともよい大切な場所だ。魚もヒトの中心窩にあたる錐体密度の高い、よく見える場所がある。
魚の、このよく見える場所は、いろいろあるのだが、ふつう中心野と呼ばれる。
遠近調節は、中心野に向かってなされ、その視軸の方向は、その魚の摂餌行動と一致するという。
ハタ類では視軸は前方にあり網膜後部が中心野だ。マダイやクロダイでは視軸は前下方で、スズキやカツオなどは視軸は前上方になる。反対にいうとハタ類は前の餌、タイ類は下方の餌、スズキやカツオなどは上方の餌を捕まえるため進化してきた、食べるためのマシンなのだ。
また、この中心野は成長とともに移動することがわかってきた。食性により変わっている。
魚の眼は魚眼レンズで、丸い歪んだ世界を、ぼけえっと眺めているのではない。
前方の敵を両眼で見つめ、ピントを合わせている。それはプロフェッショナルのスナイパーの眼である。その性能は想像以上に高い。
おもしろいことに、このピント合わせが、得意な魚と苦手な魚がいる。イシダイ、メジナ、スズキ、ハタ類、マダイ、クロダイ、カワハギなどなどは得意な魚。ニジマス、アユ、フナ、コイなどは苦手な魚。ナマズ、ギギ、ウナギなどは、まるでピント合わせなどできない。
魚のレンズが高性能ならば、その視力はフィルムともいえる網膜の分解能で決まることになる。１９５７年に田村保は網膜の錐体密度から魚の視力を計算した。その計算から、おもな釣魚を、人の視力と同じ数字に直して眼のいい順に並べてみよう。
0.24 マハタ
0.17 チカメキントキ
0.16 マダイ
0.16 キチヌ
0.16 ウマヅラハギ
0.15 チダイ
0.15 ホウボウ
0.14 クロダイ
0.14 クサフグ
0.13 メジナ
0.13 マサバ
0.13 ワキヤハタ
0.12 マアジ
0.12 ニザダイ
0.11 ブリ
0.11 スズキ
0.10 シマイサキ
0.09 ヒイラギ
0.07 テンジクダイ
0.07 アカメフグ
学習法という実験で、魚の行動から直接視力を測っても推定値とだいたい同じになるようである。
魚の眼は体の横にあるのに、なぜ前が見えるのか。
魚の眼にも虹彩はある。サメやエイなど光によって虹彩は伸縮し瞳孔の形が変わり、あたかも猫の眼のようになる。サメなどが意地悪に見えるのはそのせいか。
ふつうの魚は虹彩はほとんど動かず瞳孔は開きっぱなしになっている。鯖の眼などといわれ、魚を死人のように嫌うヒトもいるのはそのせいか。
ともかく硬骨魚類の虹彩は開きっぱなしであり、球形の水晶体の半球は虹彩面より突出している。
魚を釣ったときに、背中から魚の眼をよく見てみよう。美しい水晶体の半球がでているのがわかる。
そのため単眼視野は驚くほど広く、ほぼ180度になる。
マダイの場合で、前下方20度のところに視軸があり、そこでは約30度の両眼ともに重なって見える両眼視野がある。死角は後方だけになる。ふつうの魚では、たいてい、前方左右に30度という両眼視野を持っており、この両眼視は、魚にとって重要な機能だと思われるのだが、いまのところ研究はあまり進んでいない。
魚の左右には広大な単眼視野があるのだが、この領域では、ピント合わせもできず遠距離にある物体は見えにくくなる。
しかし、動いている物は見える。
魚にとって動く物は外敵か餌である。
運動物体への視覚はかなり重要なものだと思われる。
スズキの幼魚の行動観察から遠距離にある餌を認め、これに接近するときの感覚は、運動物体への視覚だとされている。速い速度の不規則運動にはとても敏感で、これが遅いか等速直線運動になると静止している物体と同じ程度にしか注意しない。
具体的にいうと、餌の動き方が２０ｃｍの間を３０秒以下の速い速度で１往復するような不規則運動の場合には敏感で、これが６０秒以上と遅くなったり、等速５ｃｍで動かすような直線等速運動だと静止している餌と同じであった。
魚類の視覚中枢には、運動物体検出型のニューロンがあり、それは特定の方向に動く刺激に応答し、その反対方向に動く刺激に抑制されるという。
ふつう魚には背から腹の垂直方向ではなく、吻から尾の水平方向に反応するニューロンが多く、コイなどの観察から尾から吻の方向に応答し、その逆は抑制されるようだ。
高性能な視覚を持つ魚類。
彼らを攻略するには、彼らの横を後ろから前に不規則に動かして、彼らのニューロンを刺激したあと、前方、つまり視軸の方向に、ずばりと餌をいれたらいいのだ。
それだけだ。
わっはっは。われ釣りの奥義見つけたり。
わっはっは！
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■木曜日■その素顔
釣り師というのは武骨である。
あまり派手な色の魚を好まない。マダイなどは、釣って帰ると、みんなが知っているし喜んでくれるから、まあ、喜ぶのだけど、ほんとうは、そう好きでもない。
派手すぎるのである。
晴れがましすぎるのである。
少年の日に、眼の前の海で見て、大人たちがかっこよく釣っているけれども、少年には難しい、クロダイとか、スズキとかに憧れる。
格好いいではないか。
どちらも、沿岸性の強い魚で、日本では、いつもそこにいる魚たちである。
黒っぽく精悍で、野武士のような荒々しい風格を漂わせるクロダイとスズキは釣り師の人気ものだ。
いつも、そこにいるのに、なかなか釣れないのである。
スズキとは、そんな魚であるのだろう。
釣り師にとって、どちらかといえば夏の魚であり、夜のイメージがある。
しかし、昼に釣れないこともない。
しかし、ピーカンの真っ昼間に釣れる魚ではない。
薄明薄暮、いわゆる「まじめ」時がいい。
まじめ
（沈静の意。漁村語）黎明と朝、夕方と黄昏との境目をそれぞれ朝まじめ・夕まじめという。この時刻は深海の魚類も水面に近く浮くので、好漁の潮時。まずめ。まずみ。まさめ。
『広辞苑・第五版』岩波書店
まじみ
【方言】
〔名〕
（１）朝夕の薄明時。日の出、日の入りのころ。《まじみ》三重県北牟婁郡588和歌山県693《まじめ》兵庫県赤穂郡660山口県玖珂郡800
（２）夜の明け方。《まじみ》徳島県伊島811《まじめ》徳島県811
（３）夕暮れ時。《まじみ》三重県北牟婁郡025和歌山県西牟婁郡・東牟婁郡690《まじめ》愛媛県840鹿児島県種子島975《まじめき》群馬県多野郡246
（４）時刻の境。《まじめ》山口県玖珂郡800
『日本国語大辞典・第二版』小学館
釣り師としては、もう、昔気質なのかもしれないけれど、釣りとは「まじめ」だと思っている。
まじめの説明は難しい。
広辞苑のように、出典もなく「漁村語」っていわれても困るし、広辞苑の、この部分は疑っているのだが、あとの説明は見事である。しかし、なにか釣りとして説明しすぎているような気がしないでもない。
日本国語大辞典のそっけない、方言としての意味が、本来の姿なのかもしれないと思う。
昔の釣り師には、当たり前の用語であった。
釣り師は魚を夜行性と昼行性にわけたがるが、ほんとうの夜行性の魚というのは少なく、「薄明薄暮型」というのが多い。まじめのときに活発に動いて餌をとるという魚が多いのだ。
スズキや、クロダイはそうなのだ。
またシロギスのように眼で見て行動する昼行性の神経質な魚でも、まじめには大胆になる。
たいていの魚が活発になってしまう、釣り師にとって最良のひとときが、まじめなのだ。ただひとつ残念なのは、このまじめは非常に短いのである。一瞬で終わってしまう。特に「朝まじめ」はそうなのだ。
スズキを専門に狙う釣りは、エビ撒きの浮子釣りや、ルアー釣りがある。
昔から、アオイソメの房掛けで狙う電子ウキの釣り。アオイソメの房掛けによる、ぶっこみ釣りも多い。
海から河口に多いというイメージがあるが、川のかなり上流部まで侵入する。特にアユが遡上を始めると、それを追って河口に集まり、どんどん川を遡る。清流といってもいいくらいのところまで遡る。こういうスズキはメーターオーバーになる大型が多い。「その釣り」で書いた福井県、九頭竜川の河口は、アユを追って、大型が河口に集まり、川を遡上するので有名である。
メーターオーバーになり、かなり大きくなると思われるのだが、なにせ地元の釣り人が多く、記録として、なかなかまとめられていない。
九頭竜川の、そのおじさんの釣った怪物も、当時の日本記録であったが、そういうことに、まったく頓着していなかった。
いまの記録を見てみよう。
投げ釣りの、全日本サーフキャスティング連盟の日本記録で見てみると、全長１２２．５ｃｍで、岡山県の吉井川で釣れている。
ルアーの、ＪＧＦＡ ジャパンゲームフィッシュ協会の記録を見てみると、１３．１４ｋｇ。参考記録で全長１２６ｃｍであり、大分県の堅田川で釣れている。全長が参考となっているのは、ＪＧＦＡでは、記録は重量でとっているためである。
もっと大きいのが釣れていると思う。
産卵期は、東京湾で１０月下旬～２月下旬、三河湾・伊勢湾で１～３月、瀬戸内海で１０月～１月、豊後水道で１２月～１月、若狭湾では１２月下旬～１月中旬である。
産卵場は外洋に面した沿岸の水深５０ｍほどの岩礁域で行われることが多い。東京湾では外洋の影響を受ける湾口部、紀伊水道では沼島周辺の水深５０ｍ前後の所で行われる。
産卵は夕方に多いようで、低気圧が通過して風の強く吹く日に産卵が引き起こされるという。
体重２．２ｋｇのスズキで２５．２万粒の卵をもつ。稚魚は、６月には３．５～５ｃｍ、７月には６～８ｃｍ、８月には１１ｃｍ、１０月には１６ｃｍ前後、年末には２０ｃｍ前後になる。
だいたい、１歳で２０ｃｍ、２歳で３０ｃｍ、３歳で４０ｃｍになる。
４０ｃｍは、まだ若造である。たいていの地方で、若造の呼び方になる。
フッコ、ハネ、マダカなどなどである。
中京のマダカは、スズキには「まだか」というような意味である。
スズキは、大型になるけれども、内湾や河口に多い。
外洋向きにはいなくなる。
しかし、外洋向きの磯にも、怪物のようにごついスズキがいる。
見たことがあるだろうか。
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■金曜日■その仲間
そわそわそわそわそわそわそわそわそわ。
冬になると、仕事をしながら、ラジオをかけて、いつも、そわそわしていた釣り仲間がいた。
天気予報を聞いているのである。
それも気圧を聞いている。
低気圧が発生して、それが日本の東に進んできて、西高東低の気圧配置になりそうだ。
そうなるといけない。
がっかり…、するのではない。
そわそわそわそわそわそわそわそわそわ。
そわそわそわそわそわそわそわそわそわ。
そわそわそわそわそわそわそわそわそわ。
まったく落ち着かなくなるのである。
強烈な北西風に変わった。
もう駄目である。仕事も何もかも放りだして地磯に向かう。大荒れの地磯に出かけるのである。
これほど危ない釣りはない。
北西吹きすさぶ荒磯に、ドライスーツを着用して行くのである。磯の間に一面に拡がる白い泡、いわゆるサラシを狙うのである。
この釣りは、選ばれた男にしかできない。
危なすぎるのである。
大荒れの磯のサラシ場の下にでてくるのは、ヒラスズキである。
ヒラスズキは、１９５７年に片山正夫によって記載された。
Lateolabrax latus Katayama,1957
「スズキの片山」である。
スズキ型魚類の権威であった。
Lates japonicus Katayama and Taki,1984
ラテス・ヤポニクス。これはアカメの学名である。ご覧のように、片山正夫が１９８４年に、多紀保彦とともに記載したのである。
ヒラスズキを見ると、打たれる。
釣り師なら、その風格に、打たれる。
あのスズキが、優しく、スマートに見えてしまうのだ。
それほど、風格がある。
スズキより体高が高い。
眼が大きく、頭部が小さく、背が盛りあがっている。尾柄部は太く、しっかりとしていて尾鰭の後縁も、あまり切れこまない。
外洋性の荒磯に多く、海が荒れると、どこからともなく磯際にあらわれる。波で沸きかえり泡で真っ白になっているサラシ場で餌を漁る。そこで小魚を捕食するのだ。
謎の魚である。
生態や生活史が、ほとんどわかっていない。海が荒れていないときは、どこにいるのだろう。
ヒラスズキを狙う釣りはなかった。
磯の上物釣りで、たまに釣れるくらいのものであった。なにしろ、大荒れになると出てくる。そうなると磯は危なく、誰もいなくなるのだ。
しかし、幼魚は、案外釣られている。
南九州、南四国、紀伊半島などの、外洋性海岸にある河口に集まるセイゴ、スズキの幼魚は、そのほとんどがヒラスズキの幼魚である。
典型的なヒラスズキの幼魚は、なんとなくわかるけれども、ふつうは見分けにくい。幼魚でスズキか、ヒラスズキか迷ったら、背鰭軟条の数を数えてみたらいい。ヒラスズキは１５～１６本で、稀に１４本である。スズキは１２～１４本で稀に１５本である。数字は稀に重なってしまうが、この見分けが、いちばん客観的である。
そうそう。
背鰭軟条を数えるときには、最終軟条は、その前の軟条と根元で接している。この場合は、先は２本に分かれていても、根元で数えて１本と数える。
ヒラスズキの幼魚は、秋の、ギンガメアジ類の釣り、いわゆるメッキ釣りのときに、混ざって釣れることが多い。
すぐに逃がさずに、しげしげと見てみよう。
ヒラスズキを狙う釣りはなかったと書いた。
間違えた。
親のヒラスズキを狙う釣りは、いまでもない。
その釣りは、あまりにも危なく、あまりにも難しいのである。
いろいろな釣りを経験して、荒れた海にも、完璧に対応できるようにならなければ、この釣りは無理である。
ヒラスズキという、凄いスズキ属の魚がいる。
それを覚えておいて、たまたま出合ったら、大喜びをしよう。
そういう憧憬だけの魚が、頭の中に泳いでいる釣り人は、実際に釣ってしまう釣り人よりも、幸せなのである。
彼はいつまでも元気で泳ぎ、大きく大きく頭の中で育ってくれるのである。
釣ってしまうと、彼は、死んでしまう。いなくなってしまうのだ。
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■土曜日■その名前
アユ、タヒ、シビ、ワニ、スズキ。
これらの五つの魚名は、なにかおわかりだろうか。
澁澤敬三の『日本魚名の研究』（１９５９年）によると、これらの五つの魚名は『古事記』に見える魚名である。『古事記』は奈良時代、７１２年に成立されたとされている。
日本の文献で、最初にあらわれた魚名である。
澁澤は、魚名を、まったく意味のわからない魚名と、意味の通じる魚名に分け、前者を一次的魚名、後者を二次的魚名とした。
一次的魚名は、成立が古く、その音だけ聞いても、意味がわからなくなってしまっているのだ。
たとえば、『古事記』に見えるタヒ、鯛は意味がわからない。一次的魚名である。この一次的魚名を根幹として、各種の形容詞を、ふつうは前置して二次的魚名が成立する。鯛を根幹として、真鯛（マダイ）、黄鯛（キダイ）、黒鯛（クロダイ）、平鯛（ヘダイ）などが二次的魚名である。
『古事記』の魚を見ると、アユ、タイはそのまま、シビはマグロの古名であり、ワニはサメのことである。これらの魚と並んで、スズキは、古くから日本人に愛されたのである。
釣り人だけではない。奈良時代の日本人の、五本の指に入っていた人気魚がスズキだったのである。
そして、『古事記』の時代から、それは、スズキと呼ばれていたのだ。
スズキは古すぎて、その魚名の語源がわからない。
『日本国語大辞典・第二版』を見てみよう。
【語源説】
（１）ススキ（進）の義か〔大言海〕。
（２）ススイだように身が白いところから〔日本釈名〕。シロ、シロ、ケミの反ソソキの転〔名語記〕。
（３）ススは小の意で、口の大きいのに比べて尾翼の小さすぎることから〔東雅〕。また、スサマジグチ（凄然口）の義〔日本語原学＝林甕臣〕。
（４）古くは松江産のものがよいとされたところから、「松江」の字音セイゴの転か、あるいは古名スヂユキ（筋雪）の転〔名言通〕。
（５）鱗がススケ（煤）たような色をしているところから〔滑稽雑談所引和訓義解〕。
『日本国語大辞典・第二版』小学館
定説はない。
スズキは鱸と書く。廬は、ろと読み、コンロのように丸いという意味だとされるが、スズキは丸くない。鱸の漢字の由来も、よくわからない。
いま、この漢字で中国でもスズキを意味するが、中国では、古くから呉の松江鱸が有名であり、日本でも、島根県松江の鱸が有名である。ともにスズキのことだと間違えている文献もある。
中国の松江（そんちゃん）の鱸は、カジカ科ヤマノカミのことであり、島根の松江の鱸は、スズキ科スズキのことである。
古くから日本人に親しまれているから、成長段階によって、ていねいに魚名が変わる。いわゆる出世魚である。
東京●ふっこ→こっぱ・でき→せいご・せえご→ふっこ→すずき→おおたろお
関東●せいご→ふっこ→すずき
東海●せいご→またかあ→おおまた→こちう→ちういお→おおちう→おおもの
中京●せいご→まだか→すずき
北陸●めいご→はね・はねご→すずき→ゆうど
関西●せいご→はね→すずき
瀬戸内海●せいご→せい→こばね→はね→すずき
九州北部●せいご→はねぜ→はくら→すずき
ざっと、まとめてみたが、こんな感じであろうか。
それぞれの魚名の大きさは、どれくらいか。
これは釣り師のメンタルな部分になるので、ここでは触れない。
４０ｃｍのスズキを釣ったとする。
「おっ、大きいフッコ」
「おっ、小さいスズキ」
どう呼んだらいいのかは、貴方の決めることなのだ。
学名を書いておこう。
スズキ
Lateolabrax japonicus (Cuvier,1828)
読むのならば、ラテオラブラクス・ヤポニクスで、フランスのキュビエが１８２８年に書いている。模式産地は日本近海。ラテオラブラクスは、ナイル川のスズキを指すギリシャ語のラトスと、バスのような魚を指すギリシャ語のラブラクスを組み合わせている。ヤポニクスは日本である。
ヒラスズキ
Lateolabrax latus Katayama,1957
ヒラスズキはラテオラブラクス・ラツス、山口大学の片山正夫が１９５７年に書いた。模式産地は山口県仙崎。ラツスはラテン語で幅が広いという意味で、まさにヒラスズキという意味である。ヒラスズキの和名の命名も、もちろん片山正夫である。
※国立科学博物館 魚類コレクション NSMT-P 18257
いまヒラスズキのホロタイプは国立科学博物館に収められていて、だれでも写真を見ることができる。NSMT-P 18257 とは、国立科学博物館National Museum of Nature and Scienceの魚類学標本ナンバーである。
見て見て。
スズキは、東アジアに広く分布すると考えられていたが、近年では、日本と韓国の一部にのみ分布し、ヒラスズキも南日本だけの、ほとんど日本固有種だと考えられている。
そのために、英名はないのだが、フィッシュベースによる名を見てみよう。スズキはジャパニーズシーパーチ（Japanese seaperch）、ヒラスズキはブラックフィンシーバス（Blackfin seabass）とされている。たしかにヒラスズキの鰭は、黒いなあと感心する。誰が名づけたのであろう。
英名で使われているシーパーチ、そして、シーバス、これらの魚はなになんだろう。
日本のルアーマンは、スズキなどといわない。シーバスとしかいわなくなっている。
スズキは海のバスなのだろうか。
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■日曜日■その分類
日本産魚類って、どれくらいいるかご存じだろうか？
いま、すごい勢いで、日本初記録種や、未記載種、いわゆる新種が増えているので難しいのだが、確かな文献で記録されている数字を見てみよう。
『日本産魚類検索・第二版』（中坊徹次編・２０００年）によると、標準和名が付されて公表されている日本産魚類は、全種で３８８７種類、種として数えると３８６３種である。
世界では、どれくらいいるかご存じだろうか？
ネルソンの『世界の魚』（２００６年） "Fishes of the World" Joseph S. Nelson,2006 によると、２７９７７種の魚が記録されている。
種の収録の考え方が違うので、単純な比較はできないのだが、単純に割合を求めると、全世界にいる魚種のうち、日本近海にすむのは１３．８９％になる。
日本産魚類は、ぼくが整理している個人的なデータベースでは、いま４０００種を軽く超えている。最終的には４５００種を超えるのではないかという研究者もいる。
世界中の魚類の種数については、研究者により、さまざまな考え方があるのだが、３００００種は超えるだろうといわれている。４００００種近くになるのではないかという研究者もいる。
魚類図鑑を、ちょっと真剣に見たことのある人は、スズキという名が異様に目につくのを知っていると思う。
スズキ目魚類は多いのだ。
魚類のうち、スズキ目魚類は、どれくらいいるかご存じだろうか？
日本産スズキ目魚類を『日本産魚類検索・第二版』で数えてみると、１９２９種類が収録されている。日本産全種の、ほぼ半分近く、４９．６３％が、スズキ目魚類なのである。
ネルソンでスズキ目を見てみると、１００３３種、世界中の全魚類のうち、３５．８６％が、スズキ目魚類によって占められている。
日本人にとって、そして釣り人にとって、スズキは重要な魚であるから、これを、なんとなく当然のように受け取って、世界はスズキで満ちていると勘違いしている人が多い。
言葉は記号のようであっても、言霊をもつから怖い。
日本のスズキは、日本を中心とした極東で種分化した、非常に特殊な分類群であり、日本独自の魚といってもいいくらいのものである。
あまりにも特殊であって、いま、どの魚の仲間になるかわからなくなっているのである。
分類学はヨーロッパで発達した。ヨーロッパの人たちにとって、いちばんなじみのある魚類はパーチであった。よく食べたのである。淡水魚で、生命力が強く、湿った苔にくるめば傷つけることなく６０km以上も運搬できた。これは交通の便が悪く、冷蔵冷凍の設備などない昔にとって重要であった。
パーチは日本では、「川すずき」などと訳されたりするけれども、有り体にいえばスズキとは似ていない。
いま、フィッシュベース名でいえば、ヨーロピアンパーチが、川すずきである。ニュージーランド産である。もちろん移入種だ。
ヨーロピアンパーチ
Perca fluviatilis Linnaeus,1758
アメリカで、同じように重要な魚が、サンフィッシュ科の淡水魚である。サンフィッシュ（Sunfish）って、ふつうに英和辞書を引くと、マンボウになる。太陽のように丸いからとか、ときどき日向ぼっこをするように海面に浮いているからだとかいわれているが、とにかくマンボウである。
このために、古典的な名作といわれるような書物の訳本に、湖にマンボウが泳いでいたりもする。
サンフィッシュの誤訳である。サンフィッシュとは、ふつうブラックバス類、ブルーギル類をいう。ブルーギルなどは、太陽のように丸い形といわれて、なるほどと思うが、ブラックバスは、よくわからない。一説に、食用魚という意味のパンフィッシュ（pan fish）がサンフィッシュに転訛したといわれる。そうなのかもしれない。パンフィッシュとは、フライパンの魚ということで、食用魚という意味になる。
ブラックバスである
日本では、キャッチアンドリリースで有名になったブラックバスだが、アメリカ南部では重要な食用魚であり、逃がさない。喜んで食べる。
とにかく、アメリカではバスはブラックバス類を指すのだが、ややこしいのは、バスの示す範囲は広く、ヨーロッパの地中海では海産のハタ類のような魚を指すことが多い。
日本の「スズキ」ヨーロッパの「パーチ」アメリカの「バス」は、広義にいうと、かなり曖昧になってしまい、混乱があるのである。
魚類図鑑では、パーチ目（Perciformes）を、日本語に訳して、スズキ目にしているだけなのである。日本産魚類の半分はスズキから派生したのではなく、スズキも、いちばん種分化して成功している中の一員に過ぎず、たまたま、その名が代表として使われているだけなのである。
それでは、狭義のスズキ科って、どの仲間になるのだろう。
『日本産魚類検索・第一版』（１９９３年）でスズキ科を見てみよう。
●スズキ科（Percichthyidae）
１）オニハタ属 １種
２）オヤニラミ属 １種
３）アラ属 １種
４）スズキ属 ２種
５）イシナギ属 ２種
６）スミクイウオ属 ５種
７）オオメハタ属 ３種
８）ホタルジャコ属 ２種
９）アカムツ属 １種
10）バケムツ属 １種
11）トゲスミクイウオ属 １種
12）クシスミクイウオ属 ３種
このように１２属２３種が記載されている。
ところが、『日本産魚類検索・第二版』（２０００年）では、大幅に変えられた。
オニハタ属はオニハタ科に、オヤニラミ属はケツギョ科に、アラ属はハタ科に、イシナギ属はイシナギ科に、オオメハタ属とホタルジャコ属とアカムツ属とバケムツ属はホタルジャコ科に、トゲスミクイウオ属とクシスミクイウオ属はクシスミクイウオ科に移されて、日本産のスズキ科魚類は、スズキ属２種と、移入種１種の３種だけになってしまった。
そして、スズキ科をジョンソン（１９８４年）に従って、モロネ科（Moronidae）に移している。
和名では、同じスズキ科になるのだが、Percichthyidae から、Moronidae に中坊は第二版で移した。そして、ほんとうにスズキ科スズキ属がモロネ科（Moronidae）になるのかどうかは検討を要すると注記をいれている。暫定的にモロネ科にいれているのである。
２０００年代には、スズキ属だけを独立したスズキ科 （Lateolabracidae） とする考えも現れた。
ややこしくなった。まとめよう。
スズキ科といっても、いまは三つの考え方になっている。
●Percichthyidae スズキ科
ペルキクチス類という、おもにオーストラリア産のスズキ類と一緒にして、ペルキクチス科と考える。
●Moronidae スズキ科
モロネ類というヨーロッパやアメリカ大陸産のスズキ類と一緒にして、モロネ科と考える。 シマスズキ（ストライプトバス）が有名である。
シマスズキ
Morone saxatilis (Walbaum,1792)
アメリカ・ニューヨーク産
●Lateolabracidae スズキ科
スズキ属だけでスズキ科と考え、ラテオラブラクス科として独立して考える。
『日本産魚類検索』の第３版が、将来、刊行されるであろうが、スズキ科をどう考えるのか、注目を集めている。
※中坊徹次が監修した、2013年『日本産魚類検索・第三版』では注を入れながら Moronidae とし、2018年『日本魚類館』では注を入れながら Lateolabracidae としている。結論は出ていないが、スズキ属は極東独自の魚と考えて良いだろう。
硬骨魚類の大多数が「スズキの仲間」だと言葉ではされているのに、日本のスズキ科は、どの仲間に属するかさえわかっておらず、世界中の研究者の意見がわかれているのである。
２１世紀のいまになっても、スズキは、わからないのである。
謎を秘めたスズキ科スズキ属魚類。
インターネットで運営されている、世界最大の魚類データベースである『フィッシュベース』で見ると、スズキ科は、エシュマイヤー説をとり、ラテオラブラクス科とされていて、スズキ属の２種しかいない。スズキ科は、世界で１科１属２種しかいないのである。
【2026年補記】
ぼくのこの「スズキ目の説明」は、いま読むと、かなり「牧歌的」である。いま、凄い勢いで遺伝子解析がすすみ、「スズキ目」は、ばらばらに解体され細分化されている最中である。
いま迂闊に物を言えない状態なので「大変だあ！」くらいの注記にしておくね。
あれ？！
世界で２種？！
スズキ、ヒラスズキに、もう１種、第３のスズキがいたのではなかったのか。
第３のスズキの話しはややこしい。
稿をあらため、次の『遊魚漫筆』Vol.46の再録まで待ってね。
小西英人
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