【喫茶店探訪記】TORQUE　COFFEE

呉市立美術館の別館には喫茶室があり、美術館や入船山記念館を訪れたときのちょっとひと息休憩におすすめです。
喫茶室はオーナーや店名が何度か変わり、2026年3月からは「TORQUE　COFFEE」というお店になっています。
インスタで見かけて気になっていたので、入店前からワクワクしていました。

お店の特徴はコーヒーがカフェインレスであること。
屋号に「コーヒー」が入るお店ではなかなか珍しいことです。
屋号を冠した「トルクコーヒー」とインスタで見かけてひとめぼれした「かもめ浮くアイスサンド」をオーダーしました。

美術館別館内の喫茶室ということもあり、展示スペースがあります。
この時は呉のお祭りには欠かせない「ヤブ」をテーマにした展示でした。
日によってはこの場所でコンサートやワークショップもあるそう。

席は美術館通りが見える窓際の席へ。
この美術館通りはレンガ敷きの歩道にいろんな彫刻が点在していて、この通りそのものが美術館のような素敵な通りなんです。
その素敵さは「日本の道100選」にも選ばれるほど。
なので窓際の席がいいな！と思っていたらちょうど空いていたのでラッキーでした。

トルクコーヒーはカフェインレスですが、しっかりとコクも香りもありカフェインレスコーヒーにありがちな物足りなさはまったく感じませんでした。
オーナーさんいわくこだわりを持って自家焙煎されているとのこと。
カフェインレスコーヒーを提供しているのは、「カフェインが苦手な方でもコーヒーを楽しめるように」という思いからなのだそう。

私はコーヒーが好きだけれどカフェインの影響を受けやすいのでコーヒーは1日に2杯までにしています。
私のような人にとってはありがたいお店です。

そして「かもめ浮くアイスサンド」。
TORQUE COFFEEではスイーツメニューも充実していて、なかでもかわいいかもめが描かれた「かもめ浮くサブレ」が目を引きます。
私がオーダーした「かもめ浮くアイスサンド」はサブレでアイスクリームをサンドしたスイーツです。

素朴な味の厚焼きサブレに濃厚なバニラアイスの組み合わせがとてもおいしい！
添えられた生クリームとフルーツで味変しながら食べるのも楽しかったです。

「かもめ浮く」という詩的なネーミングは正岡子規の俳句にちなんだものだそう。
おみやげに「かもめ浮くサブレ」を購入し、説明書きをもらったので後ほど紹介します。
余談ですが、木製のトレイにも小さなかもめがいました。

おみやげに購入したのは「かもめ浮くサブレ」。
テイクアウトの場合、かわいい紙袋にラッピングしてもらえました。

サブレが入っている箱のラッピングも素敵です。
レースペーパーがあしらわれてリボンがかけてあり、まるでアクセサリーのギフトラッピングのよう。

説明書きには「かもめ浮く」の由来が書かれています。
とても素敵なストーリーなので一部引用させていただきました。

かもめ＝海軍のイメージも定着しており、海軍さんの街である呉らしい素敵なお菓子です。

サブレは3枚入りでかもめ以外の柄も描かれています。
波、船、そしてかもめ。
どの絵柄も呉らしくて好き。

サブレの製造は呉市の社会福祉法人かしの木が実施しており、障がいのある方の就労支援の一環としておこなわれています。
このサブレのレシピはかしの木が以前から作り続けていたレシピをもとに生まれたのだそう。
素朴でどこかほっとする味わいはコーヒーもちろん、紅茶にも日本茶にも合いそうです。
「みんなこれ好きだろうな」という素朴な味と呉らしいかもめのデザインが相まって呉のおみやげにおすすめです。