表現方法の違いから出る不都合とそれをひた隠しにする人たち

焼き肉食べ放題はコストパフォーマンスの良さから人気です。焼肉きんぐなんかもまず予約しないと入れないでしょう。都心のディナーであれば１～２時間は待つでしょう。郊外でも待ちそうですね。面白いんですけど、何度も行きたいと思えません。多少は高いお金払ってそれなりの焼き肉店に行った方が良い気がしますね。そもそもお腹いっぱいになるまでお肉を食べたいと言う気持ちよりももはややけくそになって、いかに安く肉を食うかみたいな競争になっていますからね。そうなると味はどうでもいいってことです。いやいや焼肉だって店によって味が全然違うんだぞなんて言われそうですが、チェーン店の肉の採点をして美食家気どりする、なかなか貧相な精神をお持ちの方がネット上には多いのですが、それならミシュランの店に行けばいいだけです。ミシュランの店同士を競わせる方がよほど、価値があるのではないでしょうか。

話は変わりますが、ジョブチューンって番組でジャッジ企画ってやつあるじゃないですか。コンビニとか食品メーカーの商品開発者なりが来てプロの料理人に商品のレビューをしてもらうって企画なんですけど、あれもバカバカしいですね。企業はやはり安さが売りなのでそこに味を求めるようになると、どうしても難しくなってしまうわけです。それは飲食店を経営している本人が一番わかっている筈なのです。フレンチなんかではシェフの怒鳴り声で店の雰囲気が悪くなっているところもあるみたいですが、旧態依然のやり方がまかり通っているのが飲食業界で、最も厳しい業界なのではないでしょうか。それこそ半端な気持ちでやってきたわけではないということは分かりますが、それはあまり大々的にやるものではないですからねえ。自分の店に都合の悪いレビューを監視しているとしか思えないほど評価が高くて驚きます。