こんにちは、ごはん同盟です。
「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。試作係（調理担当）のしらいのりこ、試食係（企画・執筆担当）のシライジュンイチ、夫婦ふたりでやってます。ふたりとも米どころ・新潟県の出身です。
ごはん同盟が目指すもの
「おかわりは世界を救う」という理念のもと、「おいしいごはんを炊ける人とおいしくごはんを食べる人を増やす」ために、日夜、ご飯をおいしくいただく方法を生み出し、その成果を多くのご飯好きのみなさんと共有するための活動を行います。合言葉は、もちろん「おかわり！」。おいしいごはんを炊くために、東へ西へと飛びまわります。
※「セブンルール」（2020年1月28日放送）にて、
ごはん同盟の活動をご紹介いただきました。
メンバー
「ごはん同盟」のメンバーとその役割は以下の通りです。2名ですが「同盟」です。同盟関係、もっと増やしていきたいです。
しらい のりこ
ごはん同盟のキャプテン、もしくは試作係。主にレシピ開発を担当。好きなごはんのおともは、海苔。好きなごはん料理は、ちらしずし。新潟県出身。実家は魚屋。
Tw / Ins / note
シライ ジュンイチ
ごはん同盟のシンボル、もしくは試食係。主に、調査・企画や執筆を担当。好きなごはんのおともは、筋子。好きなごはん料理は、チャーハン。新潟県出身。実家は米農家。
Tw / Ins / note / #定食採集 / ＃酒瓶採集
「コシヒカリ最高！」という環境で育った新潟出身のふたりですが、東京に拠点を移してから日本全国のそれぞれのお米の魅力に目覚め、そのおいしさを伝えるべく活動をはじめました。
2005年：新潟にて結婚。
2007年：東京へ引っ越し。
2009年：ジュンイチの実家の米を「ひさしのこめ」と名付けて販売。
2011年：「ごはん同盟」を結成し、ごはん好きが集まり、ただただごはんを食べるだけのイベント「On The Rice」を開催。
2017年：書籍「忙しい朝でもすぐできる ごはん同盟のほぼごはん弁当」発売。
2019年：NHK総合「きょうの料理」に出演。書籍「パラパラじゃなくていい! 最高のチャーハン50」発売。
2020年：関西テレビ「セブンルール」に出演。書籍「これがほんとの料理のきほん」発売。
2021年：書籍「じみ弁でいいじゃないか!」「しらいのりこの絶品! ご飯のおとも101」発売。
2022年：書籍「おいしいのひみつ みんな大好き 肉おかずとごはん」（上田淳子先生との共著）発売。
2023年：書籍「ごきげんな晩酌」発売。
2024年：書籍「ごはん同盟・しらいのりこのお弁当はこれでいいのだ」「ストウブで米を炊く」「スープジャーとおにぎり弁当」発売。
「1合からすぐに作れる軽やかなおすし」（藤井恵さん、榎本美沙さんとの共著）、「のっけて食べる」（白央篤司さんとの共著）発売。
考えていること
「ごはん同盟」の活動や働き方についてのインタビュー記事です。私たちが日々考えてることなどが、わかりやすくまとまっています。
できること／やりたいこと
＋炊飯教室・料理教室
おいしいごはんを炊ける人を増やすために、一番力を入れている活動が炊飯教室です。活動範囲は日本全国、対象は老若男女。一人でも多くの人たちにごはんのおいしさと魅力を伝えていきたいです。
日々の食事は「ごはん（≒米）」だけでは成立しません。おかずや味噌汁などの料理が組み合わさって「食卓（≒広義の意味でのごはん）」が完成します。ごはんをおいしくいただくために、さまざまな料理のレシピや作り方を提案していきたいです。
開催実績：
「JAクッキングフェスタ」（家の光協会）、「d SCHOOL わかりやすい炊飯」（d＆department）、「ごはんにまつわる実験室」（コトラボ阿佐ヶ谷）、「あなたにぴったりのごはんとお味噌汁をみつけよう」（umamiのくにから）、「食文化と料理の講習会」(キッコーマン本社)、「畑と野菜料理の会」（kiredo）、「FARM FOOD STORY vol.1 vol.1 .ごはん同盟と紡ぐ卵料理 」（kurkku fields）、「新米ごはんで、てまりおむすびをつくろう」(代官山ティーンズクリエイティブ)、「ケの日ラボ 美味しいごはんを炊く」（HELLO GARDEN）、「よいどれキッチン」（ごはん同盟 自主企画）、ほか
＋レシピ開発
お弁当やお寿司、チャーハンなどのごはん料理や、食卓を彩るおかずなどのレシピを考案し、雑誌やテレビなどで発表していきたいです。
掲載実績：
オレンジページ、オレンジページCooking、レタスクラブ、NHKきょうの料理、NHKきょうの料理ビギナーズ、3分クッキング、栄養と料理、dancyu、天然生活、家の光、ちゃぐりん、クロワッサン、クウネル、kodomoe、ESSE、CHANTO、LEE、サンキュ、FRAU、SALUS、北欧 暮らしの道具店、地味弁.com、ほか
＋レシピ本出版
主に、ごはん料理に関するレシピ本をつくってます。ごはん料理にはまだまだ可能性がありますし、これからつくりたいレシピ本のアイデアもたくさんあります。企画段階からご一緒していただける出版社のみなさま、ぜひご一報を。
＋記事執筆・監修
ごはんや炊飯、料理、食文化についての記事やコラムを書いています。最近は日本各地の郷土料理や日本酒、蒸留酒への関心が強いので、現地を訪れた郷土料理の調査レポートや紀行文などにも挑戦していきたいです。
AKOMEYA TOKYOさんの企画で、「おいしいおにぎり」ついてお話しました。
「umamiのくにから」で、ごはんと一緒にいただきたい「うまみ」ある一品を紹介しています。
「新潟のつかいかた」では、地元・新潟の郷土料理を紹介しています。
2020年10月に福井を旅してきた旅行記です。福井の食を満喫してきました。
長野県諏訪の酒蔵・宮坂醸造のウェブサイトで日本酒に合うレシピを紹介しています。
カーサブルータスのウェブサイトで、「ごはんの友は酒の友」をテーマに、ごはんに載せても日本酒に添えてもおいしいつまみを紹介しています。
＋イベント企画・登壇
ごはん同盟は、ごはん好きが集まり、ただただごはんを食べるだけのイベント「On The Rice」を企画開催するところから始まりました。これからも、ごはんを中心に多くの人が笑顔になる場をつくっていきたいです。また、ごはんや食文化についてお話する場も登壇していきたいですね。
開催実績／登壇実績：
「長岡枝豆ナイト」「長岡新米＆醤油ナイト」「長岡あぶらげナイト」（新潟県長岡市）、「しごとバー 弁当ナイト」「はじめての日本酒教室」（リトルトーキョー）、「映画と食を楽しむ会～美味しいごはん～」（マチノマノマ）、「ごはんの炊き方 うそ、ほんと」（LIVING MOTIF）、「まつだい棚田バンク収穫祭 お米のマルシェとトークと仲間たち」（まつだい棚田バンク）、「MOTサテライト2017春往来往来」（東京都現代美術館）、ほか
お問い合わせ
ごはんに関連する楽しいこと、面白いことをご一緒できる機会がございましたら、お気軽にご相談ください。
info[at]gohandoumei.com （※[at]を@に変換してください）
