「もっちり旨い」鶏もも肉を簡単に美味しくする節約レシピ「鶏のもっちり焼き」

こんにちは、料理家 ふらお です^^

今回は、比較的安価に購入できる「鶏もも肉」を、簡単に美味しくする調理法をご紹介します。

もっちりとした食感がたまらない一品。
ぜひご覧ください^^

材料（２人分）

• 鶏もも肉…１枚（約300g）

• 片栗粉、お酒…大さじ３

• 鶏がらスープの素…小さじ１

• しょう油…小さじ２

作り方

鶏もも肉を縦に２等分し…

それぞれ１cm幅の細切りにします。

ボウルに移し、すべての調味料を加え…

混ぜ合わせます。

ごま油（分量外、小さじ１程度）を温めたフライパンで中火４分ほど焼き…

ヘラを使って裏返し、フタして４分蒸し焼きにすれば…

片栗粉のおかげでモチッとした食感を楽しめる「鶏のもっちり焼き」の完成です！

仕上げに…

ひょう面に刷毛で「ごま油」を薄く塗れば、香りもたまらない一品に。

糸唐辛子、七味、パセリなどをかけるのもオススメです^^

片栗粉等でコーティングすることで「ジューシーさ」も楽しめ、コスパもわるくない節約メニュー！

「鶏もも肉を安く買えた」という日などに、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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