【爆速おつまみ誕生】混ぜるだけで、こんなにウマい。鮭と相性バツグンの食材とは
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こんにちは、料理家 ふらお です。
今回は、秋が旬の魚「鮭」を使った爆速おつまみをご紹介します。
2つの食材を混ぜるだけで、あっという間に用意できる簡単おいしい一品です。
材料（2人分）
鮭（刺身用）…100g
塩こんぶ…10g
作り方
サーモンを1cm角にカットし…
ボウルなどの容器に移します。
そしてここで…
塩こんぶを加えて…
ボウルの中で混ぜ合わせれば…
塩こんぶの旨みが鮭と見事にマッチした「鮭の塩こんぶ和え」の完成です。
2つの食材をただ混ぜ合わせただけですが、おつまみとしてはもちろん、ごはんの上に乗せて丼として食べても美味しい、そんな白ごはん泥棒な一品に仕上がります。
お好みで…
白ゴマや青ネギ、大葉などを添えても美味しいですし、ワサビを加えて一緒に混ぜると辛味も加わって、また格別です。
とても時短でお手軽な調理法ですので、「普段あまり料理をしない」という方も、ぜひ秋の夜長に楽しんでいただければ幸いです。
そういえば「鮭」といえば…
こちらも人気です。ぜひあわせてご覧くださいね。
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脱サラ料理家 ふらお
『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R5.4独立）┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き
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【カボチャは切らないで！】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) September 12, 2024
カット済みカボチャ1/4個のワタ取り
まるごとラップで包み600W 5分
裏返して再度5分
マヨネーズ大さじ4を加えて混ぜ
（スプーンで崩せます！）
ダイス状に切ったクリームチーズを
加えれば完成！
「濃厚でうまい！！」
思わず唸る美味しさなのに超手軽!
この秋ぜひ！ pic.twitter.com/D4WChzKDRk
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