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【時短!】みんな大好き「ハムカツ」を爆速で作る方法を見つけました【お弁当&おつまみにも◎】

    初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社刊)が好評発売中です。Amazonや楽天ブックス、お近くの書店でチェックしてみてくださいね

    こんにちは、料理家 ふらお です^^
    突然ですが「ハムカツ」はお好きでしょうか?

    お肉屋さんや惣菜屋さん、スーパーの惣菜コーナーなどで、豚カツや海老フライなど他の揚げ物に比べて比較的安価に売られており…

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    子どもから大人まで親しみやすい味で、「時々食べるよ!」という方も一定数いらっしゃるかもしれません^^

    今回は、そんなハムカツを爆速で作る方法を見つけたので、ご紹介します。
    洗い物を減らし、油を使わず、「抜ける手間をすべて抜く」という気概で作ったレシピ、ぜひご覧ください^^

    材料(1人分)

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    • スライスハム…4枚

    • マヨネーズ…大さじ1

    • パン粉…大さじ2

    スライスハムに関しては…

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    1パック4枚入りのものを使用すると、洗い物や工程を減らして作れるため便利です^^

    (スライスされていないものを使用する場合は、厚さ0.5cmほどに切り分けてご使用ください。)

    作り方

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    スライスハムのフィルムをはがし…

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    マヨネーズ(半量)を乗せ…

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    塗ります。

    (この時、残ったフィルムの上で作業をすると洗い物を減らせます。)

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    パン粉(半量)を平たい丸皿に上に広げ…

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    その上に、マヨネーズを塗ったハムを…

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    のせます。

    そして…

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    残りのマヨネーズを塗り…

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    残りのパン粉を振りかけ…

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    ギュッと手で押さえつけて、パン粉をハムに付着させます。

    この状態で、トースターで焼き色がつくまでゆっくりと焼けば…

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    洗い物も調理時間も少なく作れる「爆速ハムカツ」の完成です^^

    トースターでゆっくりと水分を飛ばしながら焼くことで、揚げ物特有の「ザクザクとした衣」の食感を出すことができます(油を使用しない分、脂質をカットできるのも嬉しい)。

    また、スライスハムを4枚まとめて使用することで、調理の手間が減るだけでなく、食べ応えがあり…

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    さらに、バッター液の代わりに使用したマヨネーズでコクもプラスされ、満足感のある一品に仕上がります!

    夕飯やおつまみのほか、お弁当のおかずにもピッタリな超お手軽レシピですので、「ちょうど今、ハムが家にある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

    なお、時短レシピをお求めの方は…

    こちらも、すごくオススメです^^
    ぜひあわせてご覧ください!

    お知らせなど

    手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん!
    次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてください^^

    また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日1~2本、レシピや料理に関するライフハックの記事を公開しています。

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    今回は以上となります!
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    脱サラ料理家 ふらお
    『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社)著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R5.4独立)┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X(Twitter)、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き

    ▼ X(旧Twitter)や…

    【 爆速でポテサラを作る方法 】

    じゃがいも3個を個別にラップで
    包み600W 8分!

    皮を剥きマヨ大4と一緒に袋に
    入れて潰す!

    解凍した冷凍枝豆と
    カットしたハムを
    袋に加え混ぜれば…

    超時短でポテサラが作れます!

    イモ茹でない
    キュウリ水切りしない
    マッシャー,ボウル使わない
    →時短‼︎ pic.twitter.com/iwqqHyzsKN

    — 脱サラ料理家ふらお|レシピと料理ハック (@furafurafufu) March 19, 2024

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    【再掲】初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社刊)が好評発売中です。Amazonや楽天ブックス、お近くの書店でチェックしてみてくださいね

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    『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社)著者┊総フォロワー60万┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノート公式連載┊Pasco公認アンバサダー┊Zip!、めざましTV等で紹介┊R5年に脱サラし料理家に(1児の父32才)あんこと読書好き┊経歴はプロフィールタブ

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