注意！味見で完食しかねない「甘辛スティックチキン」【こども喜ぶ】
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こんにちは、ふらおです^^
今回は「注意！味見で完食しかねない“甘辛スティックチキン”」を紹介します！
「こどもがパクついてくれるレシピを教えて！できれば簡単なやつ！」
「鶏むね肉を美味しく調理できるレシピを教えて！」
今回ご紹介するのは、こんなご要望にお応えできるレシピとなっています！
材料（2～3人前）
鶏むね肉…１枚（約300g）
酒、醤油、みりん…各大さじ１
片栗粉、白ゴマ…各大さじ１
砂糖…大さじ１/２
作り方
鶏むね肉を幅1cmの薄切りにし…
さらに、それぞれの切り身を太さ1cmの細切りにします。
ボウル（またはポリ袋）に移し、酒と片栗粉を加え、よく揉み込みます。
（このひと手間で、肉がコーティングされパサつきにくくなります。）
油（分量外、小さじ１）を引いたフライパンで、中火で炒め…
焼き色がついたら裏返し…
その他すべての材料を加え、中火で水気が飛ぶまで炒めれば…
甘からい香りが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「甘辛スティックチキン」の完成です。
先に肉をコーティングしたことで、鶏むね肉の水分が逃げにくく、しっとりジューシーに仕上がるのが特徴です。
「鶏むね肉でコスパ良く調理を済ませたい」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
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脱サラ料理家 ふらお
『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R5.4独立）┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き
▼ X（Twitter）や…
【ブロッコリーは茹でないで！！】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 6, 2023
洗ってまるごとラップで包み🥦
レンジ600Wで3分加熱すれば
「茹でた状態とほぼ変わりません！！」
キッチンバサミで小房に分ければ🥦
「包丁も使いません！！」
ごま油…大2
めんつゆ、鶏ガラ、白ごま…各大1
にんにく…3cm
で和えれば🥦
「美味しいです！！」 pic.twitter.com/Tnx8s6vW1F
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