フィンランド暮らし、サーモンスープから

はじめまして
フィンランドで暮らすことになりました。

私の暮らす街では、日本の方と出会う機会があまりありません。ここでの暮らしを通して知ったことを、日本の方にも少しずつ伝えられたらと思い、noteを始めました。
いや、本音はですね・・・退屈なのです。人は少ない、店は少ない、みんな何して過ごしているの？？？幸福度 NO.1フィンランドの謎（私にとって）を解きながら、スーパーで買えるものや、食べてみたもの、散歩の途中で出会った景色。そんな身近なことを書いていこうと思います。

最初に紹介したいのは、サーモンスープです。

とてもやさしい味で、じゃがいもがたくさん入っています。サーモンは思っていたより大きく、やわらかい。

そして、印象に残ったのが緑のハーブ。独特の風味があって、これがフィンランドのサーモンスープらしさなのだと思います。このハーブ、たっぷりと入っています。

ライ麦パンとバターもついていました。
このライ麦パンに私はすっかりはまっていまして、ちょっと酸っぱいのですが、食物繊維がたっぷりなようです。

これから、フィンランド生活を退屈だと思ってしまっている私が、日々の暮らしの中で見つけたものを、少しずつ紹介していきたいと思います。