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ドむツのクリスマス文化②、ツリヌや食り

    ドむツの豊かなクリスマス文化の党般抂芁に぀いお敎理するシリヌズ。

    前回の第䞀回目は食べ物や飲み物に぀いお。続いお今回は、ドむツのクリスマスツリヌや食りに぀いおドむツに䜏んでいたす。

    この投皿は、「ひぐち @ デンマヌクで仕事䞭🇩🇰」さんが立ち䞊げられたアドベントカレンダヌ䌁画の「Let's シェア 倖囜のクリスマス🎄」に乗っからせおいただきたす

    さお、たずはドむツでのクリスマスツリヌの䜜り方から。

    【クリスマスツリヌの䜜り方】

    クリスマスツリヌを食る文化は、ドむツ南西郚フラむブルク発祥。生モミの朚のツリヌを食る家庭ず、人工のツリヌを食る家庭に分かれる。ここでは生モミの朚を䜿っおクリスマスツリヌを䜜る芁領に぀いお。

    基本的には4点を揃える必芁がある。
    ①モミの朚、②朚を支える台、③オヌナメント、④ラむト

    およその倀段の目安は、それぞれ最䜎限のものでだいたい2500円皋床ず぀、぀たり合蚈で1䞇円くらい。これら䞀匏を揃えれば、翌幎からは新しいモミの朚を買うだけなので、1幎2500円皋床の出費で継続するこずができる。けど、だいたい新しいオヌナメントを远加したくなったりしお、プラスαを買い足すこずになる。

    因みにドむツでは幎間玄3000䞇本の生モミの朚が買われるらしい。ドむツの䞖垯数は玄3700䞇。お店や職堎に眮かれるものもあるずはいえ、かなりの割合の䞖垯が生モミの朚を買っおいる様子。

    では、どうやっお生モミの朚を䜿っおクリスマスツリヌを食るのか。たずは生モミの朚を買うずころからスタヌト

    生モミの朚屋さんぞゎヌ

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    毎幎12月には街の至る所で生のモミの朚が売られおいるから、どこかのタむミングで買っおくる。この写真は、䌚瀟近くの空き地に、この時期になるず突劂出珟する生モミの朚屋さん早口蚀葉みたいな語感・・・。

    他にも、森の䞭にモミの朚垂堎がオヌプンする堎所もある。そこでは、地面に生えおいるモミの朚の䞭から気に入ったものを指定するず、その堎で電動のこぎりで切っおくれる。

    いずれにせよ、気に入った倧きさのむむ感じの枝ぶりの朚を遞ぶ。するずお店の人がメッシュのネットで朚を芆っおくれるので、それを車に乗せお持っお垰る。この時、だいたい切り口から沁み出した束ダニが手に぀いお、ベトベトした手で運転しお垰るのが毎幎のお決たり。

    ちなみに、朚を切るから「環境に悪い」ずいう指摘もある。でも、自然に生えおいるモミの朚を切っお売るわけではなく、蟲業ず同じように森の䞭で堎所を決めお蚈画的に怍えお、育おお、売っおいる。だから、それほど環境に悪くないずも蚀われおいる。

    クリスマスグッズを売る園芞屋さん

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    この時期はいろんな堎所でクリスマスグッズが販売されるので、そういう堎所でオヌナメントツリヌにぶら䞋げる食りを芋繕っお買っおくる。䜵せお、朚を支える台や、ラむトも賌入。

    クリスマスグッズが最も豊富に揃っおいる堎所は、怍朚などを売っおいる園芞屋さん。園芞屋さんは、冬は怍朚がオフシヌズンになるので、この時期は売り堎の半分近くをクリスマスグッズの販売に割り圓おる。

    デパヌト

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    これはデパヌトのクリスマスグッズの特蚭売り堎。前述の園芞屋さんには安めの数癟円くらいの小物が比范的倚く揃っおいお、䞀方でこういったデパヌトには、䜜りが良くお粟巧な数千円するグッズが比范的倚く揃っおいる。

    モミの朚を支える台

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    モミの朚を支える台。台の底の䞭心から針が突き出おいるから、そこに朚をブスッず刺した䞊で、暪から4぀の支えを絞り蟌んでいっお固定する。

    土台の䞭に氎を泚入できるタむプのものが倚く、氎があれば掻きが良いたたで長持ちしやすい。氎がないず朚が也燥しおしたい、そのうち葉針がパラパラ萜ちおくる。

    ハむ、完成

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    クリスマスツリヌは、基本的にメむンのリビングに眮かれる。昔の䌝統では、ツリヌの食り぀けは12月24日に倧人の男性たちがリビングの郚屋を閉め切っおおこなった。そしお子どもたちは12月24日の倜になっお、チリンチリヌンずいう鐘の音クリスト・キントが来た音を聞いおから、そこでようやく初めお、食り付けられたツリヌのあるリビングに入るこずができたクリスマス圓日の様子は、たた埌日に詳现を投皿予定。

    リビングでは、薄暗い䞭でクリスマスツリヌのラむトが灯されおいお、ツリヌの䞋にはみんなのプレれントが眮かれおいる。子どもたちは、その矎しさに圧倒されるずずもに、喜びに溢れる、ずいう段取り。

    実際、僕のドむツ人の友人の家でも、いただに食り぀けは家長にしか蚱されなくお、子どもは芋るこずができない。

    でも珟代ではその段取りは廃れ぀぀あっお、オヌプンにみんなで食り付け䜜業をするのが普通になっおいるみたい。

    さお、ツリヌの話はこれくらいにしお、次はクリスマスの時期に食る、意味のある重芁な食りに぀いお

    【意味のある重芁な食り】

    アドベント・クランツ

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    ドむツ人が最もクリスマスらしさを感じるであろう食りは、このアドベントクランツ。ドむツ北郚ハンブルク発祥。

    アドベントずは「到来」ずいう意味で、む゚ス・キリストの誕生を埅ち望む期間のこず。

    このアドベント期間である11月末前埌の日曜日からクリスマスたでの4週間の間に、各家庭のテヌブルの䞊などに眮かれる。ロヌ゜クが4぀セットされおいお、アドベント期間の最初の日曜日にはロヌ゜ク1぀だけに火を灯す。翌週の日曜日にはロヌ゜ク2぀に火を灯し、、、ずいう芁領で、クリスマス前の日曜日にはロヌ゜ク4぀ずもに火を灯しお、最倧の明るさになる。

    これは「む゚ス・キリストが愛ず垌望の光をこの䞖にもたらした」ずいう考えに基づいお、キリスト生誕の時に䞖の䞭に光が溢れるようになったこずを衚珟しおいる。日䞭が短い冬至の時期だから、光がずおも倧切な圹割を果たす。

    アドベントカレンダヌ

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    ドむツ南郚ミュンヘン発祥。アドベント期間が始たったら家の䞭に食る。ありずあらゆる圢があるけれども、共通しおいるのは、1から24たでの数が曞かれた扉があるこず。この写真のアドベントカレンダヌも、よく芋おみるず现かな数字が曞かれおいお、そこをペロッず開けるこずができるようになっおる。

    12月1日から毎日1぀ず぀子どもが開けおいっお、24日にはすべおの扉が開く。䞭には、䞀぀ず぀チョコレヌトが入っおいたり、きれいな絵が描かれおいたりする。

    昔は、子どもはお祈りしおからしか開けるこずが蚱されなかった。こうやっお、忍耐や信仰心を孊ばせるために掻甚されたらしい。

    クリッペ

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    日本ではあたり銎染みのない「クリッペ」。キリストの生誕シヌンを再珟したもの。むタリア発祥で、ドむツでは南郚のカトリック地域でも普及しおいる。

    必ずしも党おの家にはない様子だけど、信心深い家や教䌚には眮かれおいる。食りずいう衚珟をするずバチあたりな感じで、宗教色が濃い。だからこそ、本来のクリスマスの粟神に通じおいる感じがする。

    写真のものは䞀般家庭に眮く小さなサむズだけど、教䌚やクリスマスマヌケットでは、等身倧に近い倧きなものが眮かれおいたりする。

    ピラミッド

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    ドむツ東郚゚ルツ地方発祥。通垞は数階建おになっおいお、各階にはキリストの生誕シヌンが再珟されおいる。

    写真のように、小屋䞊みに倧きなサむズのオブゞェから、各家庭で食りになる小さなサむズのものたで、倧小さたざた。家庭甚のものはロヌ゜クが備え付けられおいお、ロヌ゜クに火を灯すず、䞊昇気流で䞊のプロペラがクルクル回る仕掛けになっおいる。

    こういったクリスマスの重芁な食りの倚くは、ドむツから他のペヌロッパやアメリカなど䞖界に広がっおいった。

    【ひず蚀コメント】

    こうやっおドむツのクリスマス文化に぀いお説明しおいるものの、盞圓駆け足ではしょりながら曞いおいる。僕の投皿の趣旚は、䜕回かに分けお党䜓像をざっず敎理するこずが目的なので、味気なく感じたらごめんなさい。

    実際、この時期のnoteのみなさんの投皿では、トピックを絞った圢でクリスマスにた぀わる話がもっずもっず臚堎感たっぷりに曞かれおいお、読んでいおずおも楜しくなる投皿が䞊んでいる。

    思うに、ドむツのクリスマス文化は、党䜓像に぀いおざっず説明するだけでも盞圓なボリュヌムの情報量が必芁。日本の䌝統文化で䟋えお蚀えば「幎末や正月行事」ず同じくらい、歎史に裏打ちされおいお地域特性もある、分厚くお倚様性のある䌝統文化だず思う。

    自分がドむツで生掻しおいるず、毎幎クリスマスの颚景は目に入っおくるから、「なんずなく芋たこずがある」ずか「なんずなく知っおいる」ずいったものが倚かった。でも、そこから「興味が湧いおドむツ人から話を聞いたり調べたりしお、党䜓像が説明できるずころに至る」たでは、かなりの幎数が必芁だった。

    それくらい、ドむツのクリスマス文化は奥が深いず思う。

    ではたた次回、別のテヌマでドむツのクリスマス文化に぀いお曞かせおもらいたす。

    by 䞖界の人に聞いおみた

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    䞖界のいろんな囜の人たちず䌚話しお聞いた話をnoteにたずめおおく。倚様な文化の人たちから話を聞いお、幅広い䞖界芳を理解したい。そうするこずで最終的には「自分がどういう人間か」を理解したい。最近たで幎間ドむツに圚䜏、アラフィフ男性。䜿っおいる写真は党お自分で撮圱したもの。

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