いきなり019🤣 今朝の食卓を3枚パックで。【無我料理部カードスロット】

昨日、寿司盛り合わせで発動した「無我料理部カードスロット」。

今日は、いきなり019から🤣

作る時は連番。
出す時は、その日の気分と食卓で。

間のカードも出来ているけど、今日は今朝作った料理を、3枚パックで出してみます😁

おかず一皿、丼と汁物、そして汁物の一杯。

同じ食卓でも、それぞれカードにすると違う顔になる。

🃏 MUGA-019｜無我流親子煮 タマリ仕立て

夜勤明け、今日は親子丼にしようと仕込み開始。

鶏肉にタマネギ。
タマネギは、脇役の一番手。

少しエリンギを足して、仕上げに小松菜も。

味はカツオダシ、本みりん、キビ糖、タマリ。
玉子は二度に分けて入れました。

ご飯にのせる前の「親子煮」も、一枚に。
おかずとして食べてもいいんだよな^_^

🃏 MUGA-020｜無我流親子丼 タマリ仕立て・しじみ汁付き

その親子煮をご飯にのせて、しじみ汁を添えたら、今朝の定食が完成。

食べてみると、
「うん、しつこくない😁」

タマリ仕立てでも、重たくならずに仕上がった。
エリンギの食感と、小松菜が入るのもいい。

写真を撮ってから、いただきます🙏

……これからは食べる前に、カード用の写真も忘れんようにせんと🤣

🃏 MUGA-021｜宍道湖産しじみ味噌汁

久しぶりに作った、しじみの味噌汁。

オレは、しじみは身より出汁を楽しみたい派。
あくまでオレ主観😁

今回は味噌を少し控えめにして、タマリを数滴。

親子丼の横にある一杯も、単独でカードになる。
こういう日々の汁物も、残していきたい。

料理を作る。
写真を撮る。
食べる。
そして、カードにする。

いつものご飯に、楽しみがひとつ増えた^_^

まずは目標500枚。
今日の3枚も、その途中の食卓です。

作る。食べる。明日へつなぐ。
― 一皿ずつ、暮らしを刻む。―

🃏 日々の手料理とカードの記録は、マガジン【無我の料理部】に。
📖 働く日々と、実店舗「無我」へ向かう思いは、マガジン【無我ログ｜50代からの再スタート】に。

気になる一皿、気になる話から、のぞいてみてください^_^

🃏 はじまりの一枚はこちら。

昨日は「寿司盛り合わせ」で、無我料理部カードスロットが発動🤣
第一弾をまだ見ていない方は、こちらものぞいてみてください^_^