パン作り（初めての投稿）

ライ麦パン作り

Mixi,YahooBlog,Twitter,instagrem,Facebookとやってきました
最近は「note」とやらがあるらしいとのころでとりあえず
最近の出来事をのせてみます。
使い方が分からないので、だらだら書いてみましょう

酸味のあるライムギパンにはまっていて
ロブロってやつを毎週焼いています。
ちょうど、１斤を焼くと一週間の３人の朝食にちょうど良いので

あ！ちなみに定年退職をした後、新しいところに就職をしたおっさんです
今回は、ライ麦粉が少なくなってきたので丸のままのライ麦で焼いてみました。
材料と、教科書です。

酵母はライ麦に水を入れて育てたのを使ってます
これを混ぜて型に入れて

３時間くらい放置の後焼きます。

意外と簡単にできます
酸味があって重たいパンなので5ミリくらいに切って食べると満足します

とこんな感じで初投稿してみました。

皆さんよろしくお願いしますね。