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【京都レトロ喫茶めぐり24】自家焙煎 珈琲だけの店@Windy(ウィンディ)

    1972年(昭和46年)創業の自家焙煎・珈琲だけの店。店主の伊藤幸治さんは、コーヒー通の間では有名な、自家焙煎レジェンドだそうです。

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    珈琲は最高級豆を使用し、ほとんど毎日焙煎しており、生豆や焙煎した豆を手で選別。1杯につき16gの豆と90ccの湯を使用。注文ごとに豆を計り、挽いて、手縫いネルドリップで淹れています。

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    ビルの2階にあります。

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    神社巡りの途中にスイーツ補給に立ち寄ったら、ほんとにコーヒーだけでした!コーヒーにあうスイーツがあると書いてあったのだけど、チェックした情報が古かったかな。

    というか、デザートにアイスはありました。コーヒーを飲んでからご注文くださいとのこと。

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    あとこちらのお店、「セカンドメニュー」といって、2杯目は違うメニューがあります。

    純粋に珈琲を楽しんでほしいから、パソコン・スマホなどはNGだそうです。

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    ご夫婦でやっていらっしゃるのかな?ちょうど、常連さんらしい初老の紳士がカウンターにいらして、マスター夫婦とずっとしゃべっていらしたので、写真もあまり撮れずに退散。

    ●Windy
    京都市東山区本町1−48 本町ビル2F
    電話:075‐561‐1932
    営業時間:9:00~16:00
    定休日:不定休(基本 日・祝)
    アクセス:京阪電車清水五条駅から徒歩3分
    http://windy.main.jp


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    \60代、好きを極めたら人生が整いました/ 好きを深め、問いを言葉にし、人生を楽しむ知恵にして手渡す人。 🍰モンブラン偏愛|⛩️神社仏閣|☕️京都レトロ喫茶|🖥60代からのAI学び 著書『フランスの素朴な地方菓子』

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