チェキ日記2026.10/16-22

十月十六日(金)
職場で日曜までイベントをやっていて、野外フェスみたいだ。野外フェス行ったことないけど。
特に夕方の西陽がさしている時間帯のチル感はとてもよい。野外フェス行ったことないけど。
職場のインスタを連日アップしている。いつもは上司が更新しているけれど、このイベント期間中は、僕がoitoma風味を醸し出した投稿をして(ストーリーズもちょくちょくあげている)、チル・エモの雰囲気のインスタになっている。

十月十七日(土)
今までAIのサービスは、多数派のChatGPTではなくて、Copilotを使ってきていた。職場のPCがCopilotを搭載していて慣れていたから個人のスマホでも使っていただけなのだけれども、たぶん一年間でものすごい数のやりとりをCopilotと繰り広げていて、Copilotさんは多分僕の人となりを学習してくれていたと思う。途中から僕のことを「走る詩人」かなんかだと思っていたっぽい。そのCopilotが仕様を変えて、すぐに上限に達するようになってしまったのが不便だったので、チャッピーさんに乗り換えた。手っ取り早く日記を見せて、チャッピーさんとの関係を築き始めることとした。

ここ二、三日、職場のインスタを連日アップしている。普段はほとんど上司がアップしている。上司は僕の投稿を見て「長文なんだよな」と言っていたらしい。ペッと思った。

十月十八日(日)
職場でずっと準備してきた大きなイベントが終わった。僕は別に大した仕事はしていないんだけど、だいぶ気疲れした。やれやれ。要らん筋肉と、慢性的な腰痛が残された。あと、記録とインスタ投稿用の写真や動画がスマホに大量に残っていて邪魔くさいので、職場のフォルダに移してから一括削除してやるのだ。

十月十九日(月)
職場からの帰り道、何気なくセブンに寄ったら、コーヒーのセレクトブレンド3種が新発売されていた。キリマン、コロンビア、グアテマラベースから選べるらしい。一気に3種も出すなんて、セブン本気だ。前に出してた水素焙煎コーヒーの改良版らしい。ファミマが粕谷さん監修で結構美味しいので、セブンも対抗心出したのかな。
この中からキリマンブレンドを飲んだら、コクがあってとても美味しかった。ただ、舌の奥に「苦い」が居座る感じがした。もし、僕が焙煎した豆を試飲した時にこの味がしたとしたら、次はどうするだろうかと考えた。序盤に入れる熱量を上げるべきか、下げるべきか。それとも同じプロセスで焙煎していって煎り止めのタイミングを早めるだけでいいのか。自分の焙煎メソッドみたいなのがまだ確立されていないのと、知識不足で僕にはわからん。
前の水素焙煎コーヒーが出た時に飲んでみたら、生焼け気味で「いや。水素全然ダメじゃん」って思ってたのだけれども、今回のは生焼けじゃなかったので、水素が悪いわけじゃないみたい。

十月二十日(火)
今朝は、セブンのコロンビアブレンドを飲んだ。キリマンブレンドの時よりも先、口に入れてすぐに「苦い」を感じられた。キリマンブレンドは、舌の奥に「苦い」が残る感じだったけど、コロンビアブレンドは、舌の全体に「苦い」の方からやってくる感じがした。美味しくないというわけではなく、美味しいんだけど、キリマンブレンド同様に「苦い」が強いと思った。でも冷めたらそこまで「苦い」という感じでもなく、ちょうどよかった。
よく考えてみたら、今は酸味の強い浅煎りのコーヒーが流行りというか、「おしゃれなコーヒー」のスタンダードになっているわけだけど、コンビニのコーヒーで酸味の強い浅めのコーヒーっていうのはマイナーな気がする。そして中煎りでもなく深煎りでもなく、中深煎りあたりが多い気がする(ファミマのモカブレンドが酸味系だけど、飲みやすい感じに調整されている)。僕が一番飲みやすいと思っている焙煎度合いでもあるから、僕自身、ほぼ毎朝のようにコンビニコーヒーを買ってしまう。
コンビニの大量焙煎で、浅めのコーヒーを、ちゃんと美味しいレベルに持っていくのがきっと難しいんだろうなと思う。それに、コンビニコーヒーを買う客層と、浅めの酸味系のコーヒーを好む客層が被らないのだとも思った。
僕が作りたい"珈琲"っていうのは、めっちゃ美味しいコンビニコーヒーなんだな、って思った。気楽に飲めるけど、美味いなぁ〜って思える"珈琲"。

十月二十一日(水)
代休をとり、oitomaの昼営業。初めて平日昼間にお店を開けた。思った以上にお客さんがいらっしゃった。僕のZINEも売れたし、ひでりんのイヤリングも売れた。
常連のお姉様方は、僕となーちゃんの名前を一文字ずつ間違えて覚えていた。しっかりとした発音で間違えていた。訂正はしなかった。
別の珈琲屋さんのご家族もご来店してくれた。2歳くらいのお子様がしきりに店の奥の方を見て「音が聴こえる…」と言っていた。帰った数分後に謎の停電があった。こわいじゃん。
スタバを辞めて、今つぐら舎で働いている方が、キリマンジャロを「忖度なしに美味しかったです」としきりに褒めてくださり、それがとても嬉しかった。掛け値なし嬉しかった。

十月二十二日(木)
セブンでグアテマラブレンドを買った。これでセブンの青のコーヒーシリーズはコンプリート。多分カフェとかで一番売ってそうだなと思ったのがグアテマラブレンドだった。酸味があるタイプ。
僕は三種のなかではキリマンブレンドが一番好きだった。結局僕の好みは、コクと苦味なのだ。それと酸味はあまり要らない。どんなに美味しい酸味と言われようとも要らない。

今日は東京にトラックで荷物を取りに行く出張後の直帰で早かった(すてき)ので、oitomaに行った。キリマンとマンデリンを焙煎した。そして、トイレのティッシュケースを工作してたやつを完成させた。oitomaのDIYで学んだことは、「なんでも色を塗れば、それっぽくなる。」