タコスって本当に旨いのかな？・・その２　タコス3軒分の記録

個人的タコスブームが到来しました。何軒か食べているうちに、ちょっと面白くなってきました。
でも、まだまだタコスに関して知らないことばかりです。

前回のキタデタコスCOMMISSARY編はこちらです↓

同じ「タコス」なのに、店によってちょっと違います。最近は、タコス専門のお店なんかも増えてきています。

そこで今回は、

• Chiles Mexican Grill（原宿）

• ニコのタコス（池袋）

• Taco Bell（有明ガーデン店）

の3軒を食べに行きました。
カテゴリでいえば、メキシコ料理レストラン、タコス専門店、タコスのファストフード店です。

ちなみに、「どこが一番おいしいか」という話ではありません。

むしろ、

いろんなタコスを食べてみたい。

という話である。

① Chiles Mexican Grill・・・「ここ、メキシコに近いのかな？」

まず訪れたのが、原宿のChiles Mexican Grill（チレス メキシカングリル）。

店に入ると、タコス屋というより、ちょっとしたメキシコの食堂に入り込んだような雰囲気がある。

口コミでも、カラフルな装飾や音楽、海外のお客さんの多さなど、「本場っぽい雰囲気」を挙げる声が目立つ。

料理についても、

「もちもちしたトルティーヤ」、「ジューシーな肉」、「スパイシーなサルサ」といった感想が多い。

実際に食べてみると、タコスではないのですがブリトー（ビーフ・イン・チレ・デ・アルボル・サルサ）が印象的でした。

具がぎっしりつまって、お腹ふくれます。そして程よいピリ辛。

タコスはポークカルニタスをチョイス。

お肉たっぷりのジューシーでとっても美味しい♪ ただ、柔らかいトルティーヤが早い段階で破けてしまってぐちゃぐちゃになり、食べるのに苦戦しました(笑)
何度食べても、タコスの上手な食べ方は習得できません。

本場の人は、どんな感じで食べているのでしょうか？

② ニコのタコス・・・「肉を食べた！」という満足感

次は池袋の「ニコのタコス」。

ランチメニューからスペシャルタコスセットを注文。ミートタコス、Wミートタコス、カルニタスタコス＋ドリンクで、たしか￥1500のセット。

口コミには、「カルニタスがおいしい」「タコス1個の満足感が大きい」「肉肉しくて満足感がある」などといった感想があります。

実際に食べてみると、確かにこちらは肉の存在感が強い。

「うまいお肉をトルティーヤで包んで食べている」

という感覚です。

さらに、トルティーヤがしっかりしていて厚みがあり、具材をしっかり受け止める。この味と機能性を満たしたトルティーヤが、食べやすくてとても気に入りました。

一方で、タコス1個の価格だけを見ると「ちょっと高いかな」と感じる人もいる。ところが食べてみると、具だくさんでボリュームがあって、

「ああ、これは一個でも満足するな」となる。

タコスは小さい。

でも、必ずしも軽い食べ物ではない。

この店では、それを実感しました。
また食べに行きたいです。

③ Taco Bell・・・「はじめてのタコスのファストフード店」

そして最後がTaco Bell。

Chilesやニコのタコスを食べたあとにTaco Bellを食べると、また違いがあります。

トルティーヤがハードとソフトの両方あるので、どちらも試してみました。

ハードはパリパリしていて、お菓子のように美味しい。

でも、超絶食べにくいです（笑）。

もちろん、ビールには当然合います。

メキシコ料理店やタコス専門店で食べるものと比べると、もっとファストフード的。

肉の上に刻んだレタスとチーズが乗っているのも印象的でした。

自分としては、タコスよりもケサディーヤのほうが美味しく感じました。

ブリトーはまだ食べていないので、チャンスがあれば次回食べてみたいです。

そもそもファストフードチェーンなのに、日本ではまだ希少です。

調べてみたら、現在9店舗ほど。

気軽に食べられるタコス屋さんとして、もっと展開してほしいですね。

それに、ドリンクを継ぎ足しに行けるところが、ちょっとアメリカっぽい感じでした。

3軒食べて分かったこと

3軒を食べてみて思ったのは、

「タコス」は不味いお店は存在しないのではないか？

どこで食べても旨い。でも、同じ料理なのに、食べる場所によってという印象が変わる。

そこが面白い。

「本場の味」って何だろう？

食べ歩きをしていると、つい、

「本格的」

「本場の味」

「日本人向け」

という言葉を使いたくなる。

でも、考えてみると、これは結構難しい。
ビリヤニでもちょっとした論争のようになりました。

そもそもビリヤニもタコスも、地域によって具材や作り方が違う。

そこから別の国に渡り、さらに世界中に広がっていく。

そう考えると、

「本場じゃないからタコスじゃない」

という話でもない。

料理は移動する。

移動すると、少しずつ変わる。

そして変わった料理が、また別の場所で愛される。

最近は手袋をしてタコスをディップするイノベーティブタコスなんかもSNSでバズってたりします。こういうお店もいつか行ってみたいです。

結局、タコスっておいしいのか？

何軒も食べてみていますが、まだ最終的な答えは出ていません。

というか、出さなくてもいいのかもしれません。

ただ、「おいしかった」で終わらせるのは、ちょっともったいない。

同じタコスでも、店によって違う。

国や地域が変われば、さらに違う。

そして、そこには料理が移動してきた歴史や、人々の工夫もある。

だから、もう少しタコスを食べてみようと思う。

次はどこへ行こうか。

タコスの食べ歩きは、もう少し続きそうだ。