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䞊海のDIYサプラむチェヌンは、COVIDの長期閉鎖をどのように乗り越えたのか(Marketplace)

    アメリカ、Marketplaceより気になったニュヌスを玹介するコヌナヌ。今回は、䞊海のロックダりンによる食糧䟛絊䞍足の話。

    https://bit.ly/3O2ZopC

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    家に閉じ蟌められおから1カ月埌、監犁䞭に初めおたずもな食品の配達を受けたした。
    バヌベキュヌリブ、ハンバヌガヌ、フラむドポテトは、䞀瞬、私ずボヌむフレンドに平穏な感芚を䞎えおくれたした。

    この厳しいCOVID察策が行われる以前は、フヌドデリバリヌは私の生掻の定番でした。パスタの玉ねぎを忘れおも、バブルティヌが飲みたくなっおも、30分以内に2ドル以䞋で配達しおもらえたした。
    䞊海のProA Supply ChainのLong Wong氏は、「監犁期間䞭は、配達員は党員自宅から出るこずができたせん」ず語る。

    垂はいく぀かの制限を緩和しおいたすが、60日以䞊、ほずんどの䜏民は家に閉じこもったたたでした。食料や雑貚などの基本的なものを泚文するのは難しく、食料を調達する䜜業は区圹所や隣人、友人たちに任された。


    䞊海垂政府は垂境を封鎖した。Wong氏によるず、䞊海は亀通の芁所である䞀方、小売店の倉庫の倚くは土地の安い郊倖にある。
    䌁業も閉鎖され、再開のための申請を迫られた。
    「䞭倮政府の態床は厳しい。だから、䟋えば医療品など、最も必芁なものしか通さないのです」ずりォンさんは蚀う。



    食品アプリのチャンネル

    突然、1,000䞇䞖垯以䞊が倜明けに起きお、ただ動ける数少ないドラむバヌから限られた配達スポットを奪い合わなければならなくなった。Marketplaceのニュヌスアシスタント、Charles Zhangの家庭は、少なくずも5぀の食品アプリを呚期的にチェックさせおいた。
    そのプロセスは非垞に耇雑で、友人たちはさたざたなアプリが䜕時に泚文を受け付け始めるかに぀いお、゚クセルのスプレッドシヌトを回芧した。私は配達枠を1぀確保したが、チェックアりトする頃には、バヌチャルカヌトに残っおいたのは青島ビヌル1ケヌスだけだった。

    小売革呜

    䞊海では普段から宅配が䟿利なのんで、突然の食料䞍足には驚きであった。その䟿利さの利点は䞭囜が1970幎代埌半に察倖開攟されたこずによりたす。

    「米囜では過去 100 幎ほど前から倚くの倧型小売店が存圚したすが、䞭囜では 2000 幎代になるたで倧型小売店は存圚せず、その時期は e-コマヌス革呜ず重なりたす」ずりォン氏は述べたす。
    電子商取匕ぞの投資は、圓日配送がはやくも小売業者蚈画に組み蟌たれおいたこずを意味するず、りォン氏は付け加えたした。2017幎にアマゟンが宅配を実斜し始めた頃、私は䞭囜南郚の郜垂・深センに䜏んでいお、留守の時にはすでにアパヌトの前にあるサヌドパヌティのロッカヌサヌビスで荷物を受け取っおいたした。宅配䟿のドラむバヌは、荷物を受け取るためにロッカヌのコヌドを私にメヌルで送っおくるのです。

    「町がだだっ広く非垞に広範囲に広がっおいる米囜ずは異なり、䞭囜にはいく぀かのメガシティがあるか、たたは郜垂が䞭心型です」ずWong氏は蚀いたす。「どの郜垂も、䞭囜におけるニュヌペヌクのようなものです...そのため、より倚くの前方配送センタヌがあり、配送にかかる時間も短くなっおいたす。」

    食料品の配送も同じルヌトをたどっおいたす。「食料品業者は人口密集地の近くに小さな倉庫を建蚭し、Dingdongのように29分で配達できるようにし、倉庫ず小売店を兌ねたスヌパヌマヌケットを建蚭しおいたす。そしお、その呚蟺地域にも配送しおいたす」ずりォン氏は蚀いたす。
    ラスト・マむル・デリバリヌを完成させる最埌のピヌスは、電動自転車に乗った䞭囜のドラむバヌ軍団で、圌らは通垞、貧しい地方出身者である、ず圌は蚀いたす。

    たずめ買いルヌト

    通垞の配送ドラむバヌがいない䞭、私は幞運にもたずめ買いをする有胜な隣人がいた。金額も通垞より高額で、卵60個、野菜14ポンド、アボカド1ケヌスを䞀床に買わなければならない。
    たた、食料品店では、食料品をミックスしたボックスセットもありたす。卵ず肉だけで、70ドルも払ったこずがありたす。消費者にずっおはあたり良い遞択肢ではありたせんが、䟛絊者にずっおは簡玠化されたす。

    「みんなが同じものを食べるこずで、ピッキングや仕分け、包装ずいった手䜜業の手間が省けたすよね぀たり、あなたがABC、圌がXYZを手に入れる代わりに、みんながDEFを手に入れるのです」ずりォンは蚀った。
    たた、醀油やむンスタントラヌメン、さらにはアむスクリヌムバヌなどの高玚品も、友人や地䞋ルヌトから仕入れるこずができた。

    区圹所ルヌト

    私の䜏んでいた地区では、政府からの支絊品もありたした。ある週には、ニンゞン1本、ゞャガむモ3個、青梗菜、豚肉の塊2個ずいった食料が支絊された。配絊品は䟿利ですが、次はい぀来るかわかりたせん。


    たた別の週には、豆腐の棒や発酵させた豆腐、グルテンなど、これたで自分がそれを䜿っお料理したこずのないようなものが届きたした。でも、ラッキヌでした。匵さんのずころのように、半分の量しか届いおいない地区もあったのですから。

    うんざりした䜏民が鍋を叩いお食料の远加を芁求する映像や、延々ず続く封鎖に抗議する䜏民の姿が映し出されるが芋られた。

    人々は公共のホットラむンに苊情を殺到させた。ある男性が区圹所にかけた電話は瞬く間に広がった。

    「今たで、医療埓事者は呜を救えず、子どもたちは孊校に行けず、劎働者は働けず、我々はそれをすべお容認しおきた。䞭囜人はずおも平和䞻矩です。でも、私たちが食べお生きおいくこずにたで手を出したら、それは䞀線を越えたこずになる」ず、その男性は蚀った。
    ん

    おそらく、最も倧きな打撃を受けおいるのは宅配䟿のドラむバヌだろう。「圌らは家を出た埌、戻るこずができない。[橋の䞋に䜏んでいるずいう報告もありたす。圌らは毎日COVID怜査を受けおいる。食料を配達しおいるにも関わらず、圌ら自身が食べるものを探すのに苊劎しおいたす」ずりォンさんは蚀う。

    䞊海は段階的に芏制を緩和しおいたすが、新たなCOVID患者が発生すれば、それも倉わるかもしれたせん。
    「倚くの䌁業が突然、地域ごずに倉庫を持ち、耇数のサプラむチェヌンルヌトを持぀こずに関心を持぀ようになりたした」ずりォン氏は蚀いたす。
    もし、再びロックダりンが起きたら、圌のずころには80ポンドの小麊粉ず4ガロンの食甚油がある、ずZhang氏は蚀う。

    私はずいえば、酢を氎差しで9杯、米を33ポンド、シリアルを12箱持っおいる。

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    ボルト業界においおも、䞊海の工堎からの茞入に頌っおいるものが倚く、入手が困難になり、円安も远い颚ずなり茞入品の倀段も高くなり぀぀ある。物流は停滞し、4ヶ月以䞊の玍期を芁するものもある。かずいっお、囜内品の物の倀段が、物流コストがよりかかる茞入品より安くなるこずは今のずころなく、茞入品だよりの環境からは抜け出せないでいる。アメリカや日本でも補造の囜内回垰が増えおきおいるが、むンフレが進行しお、賃金も増えおいかなければならず、今埌どういった展開を芋せるのだろうか。

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