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Photo byvoice_watanabe

手加減無用鍋【毎週ショートショートnote】

    「これ、和牛?」
    「そう、A5ランクの霜降り。で、伊勢海老に、松葉ガニ。そして下関のトラフグ、あん肝」
    「すごいね。ダシは?」
    「利尻昆布に鰹と鯵と鯖節、鶏ガラ、そして塩麹に味噌。あとで豆乳にキムチも入れるよ」
    「野菜もキノコ類も、見るからに厳選素材だな。そして、地鶏、豚バラ、鱈、鮭、モツ……〆にはうどんに雑炊用の米と卵もあるの?」
    「うん、思いつく限り全力で揃えたよ」
    「で、さらにこっちは……鰻? 牛タン? 納豆? パクチー? 生チョコレート?」
    「入れたら面白いかなって」
    「いや、大丈夫なの?」
    「この『手加減無用鍋』なら、どんな具材をどれだけ入れても、食材のうま味を引き出し掛け合わせて、これ以上ないほど美味しく煮込んでくれるから、大丈夫!」
    「すごい鍋だなあ。楽しみだよ」
    「……大好きな貴方に美味しく味わってもらうために準備したんだよ。はい、どうぞ、召し上がれ。あ~ん♥️」
    「……ちょっと手加減していただけませんか」
    「だ~め♥️」



     
     
    三児の父です。 子供たちが成長して、ようやく多少の余裕ができたので、しばらくはリハビリがてら、気楽さを忘れずにつらつら綴っていきたいです。

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