２６歳でカフェを開業しました。

はじめまして。
私は28歳で、現在小さなカフェを経営しています。

2年前に会社員を辞めて、自分のお店を始めました。
お店は8席ほどの小さな空間。
メニューや商品を考えたり、店内の雰囲気をつくったり。

全部を自分で考えて、自分で決める。

大変なことも多いけれど、自分の好きなものを少しずつ形にしていく時間は、とても楽しいです。

このnoteでは、

・開業するまでのこと(物件探しや準備のこと)
・お店づくりのこと(メニューや空間で大切にしていること)
・ひとりで経営して感じたこと、やってみて分かったこと

を中心に書いていきます。

きれいな成功談だけではなく、
「実際にやってみたら、こんなこともあった」というリアルな部分も残していきたいと思っています。

そして、お店のことだけでなく、
日々の暮らしの中で感じたことも、少しずつ書いていくかもしれません。
体調に波があるため、更新は不定期になりますが、マイペースで続けていきます。

小さなお店だからこそできること。
ひとりで経営するからこそ感じること。

そんな日々を、少しずつ綴っていきます。

これからカフェを始めたい人も、
同じように小さなお店を続けている人も、
何かひとつでも届いたら嬉しいです。

よろしくお願いします。

あろ