２０００年１０月２１日㈯

とりあしのカレー揚げ（生だった）　黄、紫、緑のピーマンの焼きびたし
きつねがんもの焼いたもの　ごはん　もやしの味噌汁

結構以前は揚げ物の中身、ハンバーグの中身が生焼けだったことがありました。やっつけ仕事の料理ばかり。いくらか今の方が安定してきたかも。でも、一番料理の腕が問われる若い時分、家族の多いときにそういう安定した料理の腕が欲しかった。紫のピーマン、どこで買ったのでしょう。