作りおき大量おでんで過ごす一人暮らしの秋

夏は野菜の焼きびたし、揚げびたしを常備菜のレギュラーにしていましたが、寒くなるとポトフやおでん、豚汁など、あったかくて具だくさんの汁物を作り込んでおくようになります。

今年もいよいよおでんを仕込みました。

しばらく朝食、夕食はおでんの生活。（昼はおにぎり弁当）
途中で飽きはしないか。食べきれるのか。おでん以外におかずは必要か。
様々な懸念を抱きながら挑んだ、おでん生活五日間の記録を、ここに残しておきます。

しこたま作って、材料費1000円（光熱費、調味料除く）。
毎日これでいけるなら、ものすごくお得ですが、実際のおでん生活の様子はいかに……？

一日目　夜

生まれたてのおでん。
たっぷりの鍋から、どれにしようか選ぶワクワク感を味わいます。
数時間前、おでんを仕込んでくれた自分に熱烈感謝。

土鍋炊きの舞茸ご飯と、前の日の残りの焼きナスも一緒にいただきました。

早速じゃがいもが煮崩れ始めていたので、じゃがいもだけおかわりしました。

二日目　朝

二日目のおでん。
朝の気温が冷えてきたので、あったかいおでんが最高です。
朝はレンジで温めのため、ゆで卵は無し。

二日目　夜

毎日一回は鍋に火を入れます。

おかずはおでんのみですが、とろろとアボカドをご飯に乗せました。
ご飯はもち麦入りの、炊きたて。

いろいろ入っているので、ご飯のお供を工夫すれば、毎食おでんも大丈夫そう！
……そう思っていました、この時はまだ。

三日目　朝

とろろ＋卵かけごはんとおでん。

朝は基本レンジであたためなので、卵を外してごはんのお供に使える！

三日目　夜

おおお！？！？
唐突に！猛烈に！生野菜が食べたくなった！！
この日、昼間から生野菜が食べたくて仕方なかった！

コンビニのカット野菜サラダ、そして納豆にはきゅうりを追加！
生野菜美味しい！！シャキシャキ美味しい！！

この生野菜欲求から、突如おでん生活に陰りが……？
それに、おでんが原因かわかりませんが、ちょっと便秘気味に。

四日目　朝

引き続き生野菜が恋しく、きゅうりの塩昆布もみを添えます。
そして目玉焼きご飯の下に、キャベツを敷きました。

四日目　夜

あれ？おでんちょっと飽きてきてるかも……。

コロッケ美味い……。サクサク衣に、こってりソース味美味い……。

と言いつつ、具が減ってきたおでんに新潟で買った新発田麩を追加。
デカいから食べ応えバツグン。

五日目　朝

大量に作ったおでんも、いよいよ残りわずか！

おでん、まだいける……！
気温が下がってきた週だったので、朝のおでんはお腹に優しい。
そして生野菜は美味しい。

五日目　夜

ラストおでんはこちら！

具がすっかり少なくなったおでんつゆに、ゆでた中華麺投入。
具材の出汁が染みたつゆが美味い！

これは、ラーメンというより沖縄そば？
かつおや、練り物の風味がそれっぽいのかな。
こうなると紅生姜が欲しくなる。

そして……、

お酒も欲しくなる。
最近控えてたのに、おでんを煮てから酒が美味くて仕方ない。

おでん生活を終えて

五日間おでん生活。
三日目の朝くらいまでは、ごはんの用意が楽でいいな～なんて思ってましたが、同じ味と柔らかい食感が続くのがだんだん辛くなってきました。
にも関わらず、日に日に味が濃くなり、具が柔らかくなっていく。

おでんがあれば他におかずはいらないと思っていましたが、毎日続くとなると話は別です。

便秘気味になったり、猛烈な生野菜欲が出たり。
身体的にも気分的にも、バランスよく食べるのが大事だと、身をもって感じた五日間となりました。

しかし、おでんが美味かったことに変わりなし。
この冬、新しい鍋も買ったことですし、あったか料理を楽しんでいきたいと思います。