Peeling, (eng., af peel 'skrælle'), ætsning af huden, der udføres af plastikkirurger og hudlæger som behandling af rynker og pigmentforandringer i ansigtet. Huden stimuleres til at danne mere kollagen og elastin, således at den bliver fastere og mere elastisk. Oftest anvendes fenol, der desuden delvis fjerner hudens pigment, hvorved huden bleges. Frugtsyre og trikloreddikesyre kan også anvendes, men disse stoffer er mindre effektive. Se også kosmetisk kirurgi.